苏珊与你聊生意（63）

要便宜生意，还是要好生意

每个人都知道这句话：“便宜没好货，好货不便宜”。可是在买生意时人们常常忘记这个道理。甚至有的人总希望，能够花少钱买到好的东西，低价买到超值的生意。当然在市场上偶然也会碰到这种情况，但概率很低。如果想做生意的人一心要找便宜的生意，要花很长时间等待。有的人會说我不着急，可以慢慢的等，可是你的人生不能静止不动，大家知道，一个人最宝贵的就是时间，一个人能够自己支配的就这几十年，在等待和寻觅中蹉跎了自己的年华，多么可惜。我在接触的客户中，就碰到个别的几个买家，找我看一年多生意，关注每期生意广告，看到有兴趣的生意，就打电话来询问有关信息，当我还没有详尽的介绍完生意情况，他就会狠狠的批判一通，挑出一大堆毛病，最后把价格杀了半价。不了了之，他自认为很精明，很厉害。经常给朋友买生意指点，出主意。我曾经问过，你到底要什么样的生意，他很清楚地告诉我，要既便宜又好的生意，我直言不讳的告诉他，你的梦想很美好，但很难实现。

我一直认为我们中介的职责，并不仅仅是要把生意卖出去，而是要給生意找到合適的主人，帮助買家找到适合的他（她）的生意。在市场上找生意有两大買家人群：一是要便宜生意；二是要找好生意的人，今天就这个话题跟大家聊聊。

要找便宜生意的买家
我归纳两种情况: 1，想做生意，但没有足够的资金，有限的钱，只能买低价位的生意，这些买家一定要了解自己的实际情况，做好吃苦耐劳的准备，此類買家應是生意中的全面手，什么都能做，什么都要懂。2，有多年本行业工作经验或有过往生意经验，就想捡便宜，价格越低越好，很有生意眼光和感觉，对自己很有信心，相信通過自己的經驗和努力可以把生意做旺。

要找好生意的买家
我也把他们总结出三类人：1，大量现金，雄厚的资金，就想要一个成功稳定的生意，自己无需创业，原来业主已经建立稳定客户群，经营方针被市场认可，生意已经具有良好系统和规范。买家只要按照原有生意模式经营，无需花更多时间；金钱创新。2，没有生意经验，对自己缺乏信心，宁愿花好的价钱，买个成功的生意。自己没有能力管理，可以请人打理，做甩手老板，甚至可以做生意投资。3，一些投资移民，他们从海外移民来的成功企业家，有多年原居地的经商经验和坚实的经济后盾，他们已经无需从零开始为生活奔波，由于语言及文化背景不同，苦于不能把自己成功企业迁移过来，又不想整日无所事事，就想买个生意，充实自己的生活，让自己渐渐了解和进入这个社会。

孙子兵法講的是； “知己知彼，百战不殆”。作为买家，在买生意时候一定要清楚自己的需求和自己的实际状况，才能真正找到适合自己的生意。

苏珊与你聊生意（62）

赚钱与挣钱的区别


很多人把赚钱和挣钱混为一谈，其实这是两个不同概念。挣钱是直接靠出售自己的时间与劳动换取的新酬，而赚钱则有一个必须的前提，那就是用自己的时间劳动创造另一形式的劳动状态，比如开办公司，建立自己生意，通过经营产品或专项才能，创造资产。　

一个可口可乐公司成就了多少人已无法计数，但有一个传说，却载入可口可乐公司史册。 当时在美国，在经济大萧条中因公司破产而失业的一个售货员，平日的积蓄薄若空气，因而贫穷降临到他身上的速度快得如迅雷不及掩耳。 一个晚上，一位昔日的同事在闲聊中无比羡慕地向他提及可口可乐公司，以及良好的经营状况。在当时喝可口可乐，人们只能专程到备有饮水机的商店才能喝到上一杯，这个失业的售货员，突发奇想，可不可以把可口可乐装进瓶子里，封好瓶口，到处售卖呢？于是，他前往可口可乐公司，提出想用自己的设想入股，获取瓶装可口可乐所获利润的百分之一。几乎从瓶装可口可乐上市的那一刻起，这个“百分之一”就让他瞬间成了一个百万富翁，继而建立起了自己庞大的金融王国。 赚钱就是像这位售货员一样从稀薄的空气中赚取财富。被誉为企业教练的布莱恩•许尔曾说：“最快速的赚钱方法，老实说不是投资股市或房地产，最迅速的致富秘诀是创造成功的企业，并成功经营，但要记住，并不是所有的企业都能获利，有些公司虽然成功，但却一文不值。因此，你要开创的事业，对其他人而言，必须是有价值的，这样才能让你赚钱”。
　　
我在此提醒要创业的朋友，一定不能只想怎样挣钱还要思考如何赚钱。你可以仅靠自己的时间体力挣钱，当你挣到钱后，你要思考如何与他人的合作、依靠良好的制度、有序的发展去赚钱。

给大家推荐一间大型咖啡店，著名品牌，5天营业，在工业区内，总公司完善的培训计划，一定能让新业主完全胜任。营业额2万以上，而且生意在升幅中。有意者请尽快来约看。

苏珊与你聊生意（61）

可以错，但不要错过

做生意买卖这行越久，越感觉生意与人，有很奇妙的关系，你可以用缘分，用运气来解
意，也可以用智慧，把握住机会来解释。总之，有的人找生意，花了很多时间精力，也找不到自己喜欢的生意，有的人来到在市场上，很快找到自己理想的生意。更有甚者，在寻到适合自己的生意时，犹豫不决，流逝了机会，剩下就是后悔遗憾。人总是担心自己的抉择，是否正确，害怕失败，更怕错给自己带来的伤痛和损失。人无完人，谁能无过，犯错不可怕，错过机会才更惨痛。
我很喜欢看电视里的竞赛节目，很欣赏那些已经得了高分而选择继续答题的选手，佩服他们的勇气，记得曾经看过一个选手，在最后只剩下一关的时候。当主持人问他是否继续答题时，他略微犹豫了一下，还是选择了继续答题。其实许多选手到了这一步一般都会选择放弃，因为谁都知道，题一道比一道难，答错了就前功尽弃，前面的努力将付之东流。结果，这个选手还是答错了，不过却是一脸轻松的表情。主持人问他对自己刚才的选择是否后悔，他说：“当然不后悔。因为继续答题是一个机会，如果错过了这个机会，我才会真正地后悔。题可以答错，但绝不能错过机会！” 。这句话让我长久地感动和思索，是的，机会总是稍纵即逝，可以错，但不可以错过。没有成功你不会后悔，而错过成功的机会你必然会后悔。由此我联想到，前几天我有个买家看上一间快餐店，出了价，经过讨价还价买家与卖家的价格相差不远，最后在价格上双方都不想谦让僵持在那里。我多次提醒买家如果你真的很喜欢这个生意，别错失良机，当他在犹豫和徘徊中，结果另一个新的买家高于原来买家的价格把生意买走了，原来的买家对此很后悔和遗憾，跟我说要我继续帮忙，找跟这个生意一样的哪怕价格高点也行。我真的难以理解，为什么一定要等到失去了才觉得珍贵，当有机会掌握的时候为何不紧紧抓住。
有舍才有得，虽然有时舍了并不一定会得，可是不舍便永远不会有所得。有太多的人守着眼前利益不忍放手，就像沙漠中的鸟儿守着一棵孤树，却没有勇气飞出去寻找广阔的森林。所以，要想开辟一片崭新的天地，首先： 要不怕错，更重要的，是不要错过机会。

苏珊与你聊生意( 60 )

买生意前要做的功课
买和卖在任何生意或物業地產的交易过程中，都是比较繁杂的事情，這些重大的财务决定，不同于买个冰箱和電視機那么简单，所以需要经过深思熟虑做出选择。人们在买卖中常常最担心自己的决定过于草率，总是希望把市场上的所有生意看个遍。有的买家找遍了所有中介，看遍了所有市场上的生意，还是不知道该不该下手。甚至有的买家，找我看了無數次生意，每周都打电话给我，了解新上市的生意情况，不管是否是自己想要的，都要坚持去看看。我非常理解买家的心理，希望多看，多比较，怕漏掉好的。买家认为看得越多越仔细就越有比较，花的时间越长越多就越有经验，最后买的生意就一定不会差，其实这是个误区。有的买家花很长时间甚至半年时间找生意，看了市场上所有生意，找了所有的买卖生意的公司中介，不仅没有加快自己选择生意的速度，反而更加难以找到自己满意的生意，最后把自己弄得精疲力尽，把当初自己信心勃勃的那份热情给耗尽了，挑花了眼，浪费了很多时间。
在此 我给大家总结出几点买生意前，买家需要做的功课：
1. 买家首先需要進行自我評估，要清楚自己要买何種類型的生意，喜歡那種類型的工作。
2. 做为买家要了解自己喜欢什么样的生活方式，什么样的工作模式适合自己。比如：不喜欢早9晚5的上班族生活，愿意晚睡，晚起，就比较适合做服务行业，餐厅，酒吧等夜生活繁忙的生意。
3. 做为买家在考虑生意的类型时，一定要把投入的时间多少，与自己的家庭情况考虑进去，因为一种生意模式，决定一种家庭生活方式。
4. 确认自己的期望值，確認你需要賺多少錢，以及自己现有的资金状况，你對生意的期望值和投資規模是否接近市場。
5. 很多生意业主，经营多年，对親手建立的生意感情深厚。在转让时，業主不仅仅考虑出售的價錢，还很在意买家事否有能力把生意成功的經營下去。所以做为买家，要写好自己的简历，真实地把自己的能力展现给賣家，让卖家对你有信心，很放心的把生意交付给你。
6. 要锁定自己要找生意的行业，地域，价格。不要没有目的大海捞针，也不要随便道听途说就改变自己的计划。要知道最了解你需要的人，是你自己。
7. 听取专业人士的意见，找专业的会计了解生意报税资讯，如何申报GST，员工税，如何管理生意的各项支出账目。找律师咨询租约转让事宜，要通过律师协调与房东的关系，得到一个好租约很重要。找有经验的买卖生意中介，他们懂得这个行业，给你的建议更有参考价值，中介的费用是卖家支付，聪明的买家会不花分文，就得到奢华的，免费的服务

苏珊与你聊生意（59）

生意的价格和机会

很多人买生意，总是问这个生意最低价格是多少，能便宜吗？尤其我们华人很喜欢买东西讲价，这个心理我了解，去年回国去北京逛秀水街，我北京当地的朋友叮嘱我，买东西时要按半价杀价，我想出国10几年了，中国已经翻天覆地的变化，怎么买东西还要讨价还价，还没有改变，结果真的大饱眼福，开价500元的一件衬衫，居然100元可以买到手。看到我朋友与卖家群强舌战的讨价还价，很过瘾，很精彩。我们公司洋人同事经常问我，为什么华人那么喜欢讲价，我总是告诉他们文化不同了，有的洋人同事对我说，每当碰到杀价很厉害的买家他的心情很坏，对买家的印象就大打折扣，其实我告诉他，喜欢讲价的买家不一定是很挑剔的人，也不是没有诚意的。只是他们原居地的文化背景与这里不同，越是喜欢，越愿意讲价，如果没有兴趣就不会浪费时间讨价还价了。

但是以往的经验告诉我，生意的价格在市场上没有统一标准，同样的位置，相同的营业额，在出售时会在价格上有很大差别。不要用统一的价格尺度来衡量。我曾经代理个生意，业主经营生意15年，他在这十几年中，投资很多物业和地产，由于近几年经济危机，房地产市场低谷，对他影响很大，他想尽快出售生意，减轻自己的经济压力，经常打电话给我，问是否有买家对他生意有兴趣，可以考虑任何价格。结果过了2-3个月，有个买家就想找这样的生意，很快出了价格，我想业主一定很高兴终于有客人对生意感兴趣，最后买家出的价格，卖家业主没有接受，当时我很难理解，后来业主告诉我，因为上个月他卖掉了自己两个物业，他的资金短缺情况得到缓解，有了现金流了，不需要低价出售生意了。所以一个生意的价格高低，常常受很多种情况影响，很大程度取决于业主的个人情况。有些精明的房地产炒家，专门找这样急于出售的：要离婚的夫妻；移民的家庭；破产商人的房子。买生意也是一样，如果业主身体突然得了重病，无法工作，合伙人发生矛盾，没有办法继续一起合作，生意就会降价出售，也就是买家的好机会。

生意在买卖中很多事情，不受人为控制，也没有统一规则，市场就是最好的评判，上周我们公司成交一间生意，买家和卖家都很高兴，原因是卖家，9个月前花27万买的快餐店，经营下来生意一直很稳定，还有一定涨幅。在一个偶然机会老公碰到过去朋友在做一间国际性的大公司，很有潜力，邀请他加盟，就决定把生意拿到市场出售，当时这对夫妻并不是很想卖生意，但又不想放弃新的机会，就想卖个好价，最后39万卖出去的，而且买家知道这个生意业主，当初花多少钱买的生意，心甘情愿在不到一年时间，多付出高出10万多的价格。可能有的人无法理解，这就是市场。每个人站在角度不同，来审核价格和寻找机会。绝对没有统一的评判标准，这就是真实的市场经济。

苏珊与你聊生意（58）

导致生意失败的几点关键因素


我们经常看到的一些文章，指导大家如何成功，教大家怎样把生意做大做强。我深知对于首次做生意的人，不是很在意一年赚15万还是20万，更关心的是生意的成败，担心自己首次投资是否選擇明智，大家知道任何投资都有风险，每个人在决定做生意时，都经过反复思量，做出选择的。首次经营生意的成败，关系到经营者今后经商路上的信心和自我认可，对一个经营者可以说至关重要。

由于工作的关系，我们每天与大小生意业主交往，与各类生意打交道，看到一幕幕的成功与失败的生意上演和谢幕。几家欢喜，几家忧愁。不仅生意这样，人生何嘗不是如此，每个人的人生截然不同，有的人追求辉煌，有的人甘愿平凡，有的人生精彩，有的人生暗淡。一个个鲜活的生意，当你站在市场前沿，才能真正感受到它的呼吸命脉。可以更确切地讲，我们中介的工作职责就是，了解市场的动态，给买卖双方更准确的资讯。根据过往的经验，我总结出几点影响生意成败的关键因素：

（1） 经营者的态度，小生意业主投入给生意的时间和精力，常常是决定生意好坏的关键，业主要对生意所有操作程序清楚明白，对生意运营中所有环节了如指掌，即便业主不在生意中做具体工作，也要参与管理。
（2） 经营者应该了解自己生意在市场上的位置，一定不要照搬自己原居地的过往经验来经营现有生意，一定要清楚自己生意在市场上的定位，了解客户群和服务的对象，以及他们的消费能力。如果你接手的是一个稳定成熟的生意，一定要顺着生意的走向，按照原来固有的经营模式来管理，千万不要接手新的生意就按自己个人想法，做大刀阔斧的改革。
（3） 协调好与员工；供货商；客人之间的关系。一个健康良好的生意，员工一定是尽职尽责，表现良好。与供货商建立互相信任，保障长期稳定的供货渠道。靠优良的产品和优质的服务，吸引你的客人，留住那些忠实于你生意的客人。
（4） 保障产品的质量，你可以根据市场行情调整价格，但切记千万不要缺斤少两。要经常了解市场状况，业主切忌埋头苦干，不抬头看外边世界的变化，要更新自己的思路，不要把生意看成純粹的赚钱的机器，搾干生意中的每一份钱，要有计划的投入一些资金，更新设备以及给生意注入活力，墨守成规会使生意发展空间越来越小。
我只是浅谈了几点个人看法，当然影响生意成败有多种因素，中国人常讲的：天时地利人和，是万事成功的法宝。

苏珊与你聊生意（57）

谈谈现今的快餐业

最近我看到一则消息，.根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入新世纪蓬勃发展的15类热门行业之一；国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。 餐饮业消费总额达5000亿元，并且持续以每年20%的增幅增长。

我们都深有体会，随着商业经济的迅速发展，越来越多的花样繁多的食品走进我们的生活，尤其我们奥克兰是移民城市，不同国籍不同种族居住比较集中的地方，我们真的很幸福，能够足不出境，就可以品尝到世界各地的美食。各领风采的各国美食，让我们大饱口福。美味多样的饮食，给我们带来美味享受的同时，也给饮食行业的经营者，带来了激烈的竞争。

现今在新西兰从事餐饮行业大多是新移民，饮食行业经营简单，上手容易，专业性不强，投资可大可小，风险相对不高，但是经营过程琐事比较多，经营者投入时间相对要多，很多事情要亲历亲为。要全身心地照顾生意每个细小环节。过去很多老移民， 20年前来自广东沿海一带的农村，受教育程度不高，但是他们很能吃苦耐劳，埋头做takeaways十几年，七天工作，靠的是辛勤劳作，也收获累累，真的很让人钦佩。随着社会在发展变化，我们现在的经营者，大多是新一代的移民，不仅要埋头干活，还要抬头看路，当今是个信息时代，人们生活方式与生活习惯，都在日新月异的改变。首先现代人们选择饮食服务，主要依赖四大方面：1，价格及方便程度；2，对健康的影响；3，环境和服务状况；4，受广告宣传影响。我们想从事饮食行业的有志之士，一定要了解未来饮食行业的发展前景和趋势，了解各类块餐的优劣，只有对消费人群的更深切地了解，才能更清晰地掌握未来饮食行业的发展脉络。

我们最近代理一间fish &Chips连锁快餐,有机会与他们的总公司老板接触，他的理念是现今新西兰本土的饮食文化受外来的冲击很大，20几年前新西兰人，最喜爱的食品炸鱼炸薯条，这些极具本土特色的食品，受外来的饮食冲击很大，越来越难以生存。只有靠新型的连锁模式以及庞大的集团来管理经营，才能抗衡变化多端的市场竞争。我也在此提醒经营饮食行业的朋友，要了解市场的需求，要更新自己的思维，要与时俱进，才能让自己立于不败之地。