苏珊与你聊生意（27）

中纽生意的不同之处

由于职业的关系，在中国这两周我很关注小生意运营情况。不停的思考着东西方文化的不同给小生意带来的差异。每个移民来到新的国家不仅要做脱胎换骨的改变，还要面临生存的危机，从中辛酸是其他人无法体会得到的。新西兰现在大部分的小生意业主是新移民，而且在移民中比较活跃的买家是亚裔族群，这其中华人又占最大比例。对一个新移民，在一个陌生的环境下建立生意，开创自己的事业，尽快融入这个社会，是很艰难的过程。今天我要与大家一起探讨中国与新西兰小生意的不同之处，同时也真切的邀请大家加入这个讨论。

（1）服务对象及客户群

在中国做生意：很需要人脉，通常要有很好的人际关系。比如一个好的餐厅老板，要靠一些经商的和政府机关的朋友来经常惠顾。老板的社交圈一定很广泛。虽然现在打击公款大吃大喝，但是中国人的食文化是根深蒂固的。吃饭的名目繁多：结婚；生日；过世；升学；搬家……所以饮食行业的生意靠关系靠口碑。求人帮忙办事，要请客送礼，在消费上讲究等级和奢华。
在新西兰做生意：没有公款消费，没有那么多请客吃饭的名目。家庭成员一起去餐厅吃饭讲究实惠，消费比较理性实在。相对大型的宴请比较少。朋友中吃饭也是社交，但是花费比较实际，不是很讲究排场和华贵。所以餐厅老板要把心思用在是食品的口味上和服务质量上。老板无需做公关。

（2）就业市场与管理模式

在中国做生意：最大的优势是劳动力市场大，员工工资低，招聘容易。老板可以则优选择。在服务上可以追求尽善尽美。大部分餐厅老板是甩手老板，不用亲历亲为。老板独立可以管理生意，不需要家人帮助。在店里看到，穿的最漂亮，什么都不做，最悠闲的人，一定是生意的老板。
在新西兰做生意：员工是很大的支出，这里的员工工资高，熟练好员工很难找到。老板对生意要了如指掌，生意中任何职位老板随时可以顶替，很多生意需要夫妻俩人一起来经营。通常我们在生意里看到最能干最勤劳的，笑得最甜的，一定是生意的老板。

（3）装修与生意的价值

在中国做生意：装修很重要，而且要豪华和时尚，很多客人很注重店面的华丽，在消费者心理接受一个生意常常看重的是环境和装潢。生意的价值，很大程度依据装修的价格来决定。
在新西兰做生意：不需要在装修上花太大本钱，，一个餐厅只要你的店面干净，整洁，食品做得好吃，就一定会受欢迎。不需要很奢华的装修才能吸引人来。生意的价值是靠营业额来衡量，装修很漂亮，如果营业额很低，没有钱赚，这个生意是不值钱的。

以上归纳的几点中国与新西兰生意的不同，是我个人观点，可能比较片面，仅供大家参考。