咖啡文化
与我国的茶文化一样，咖啡文化背后也蕴藏着丰富的历史和内涵。阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用。由于伊斯兰教严禁教徒饮酒，因而就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的穆斯林陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。西方咖啡文化的特点总的说来是热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便。
法国的咖啡文化；是一种优雅韵味，浪漫情调，和享受生活的惬意感。咖啡对他们来说不只是一种饮品，它隐含着丰富的文化内涵。遍布城市与乡村的咖啡馆是法国生活方式的一种标志。法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，他们愿意在外面热闹的街市花一壶的价钱买一小杯咖啡，慢慢地品，细细地尝，读书看报，高谈阔论，一“泡”就是大半天。
美国的咖啡文化: 是百无禁忌。美国人喝咖啡，就像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，对冲调咖啡的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活。美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。因此美国是全球咖啡消耗量最大的国家。一般而言，美国人生活比较忙碌紧张，他们经常备有一大壶电热过滤式咖啡，从早喝到晚，由于水加得多，咖啡少，滋味特别淡薄，因此，有不少人批评美式咖啡实在难喝。美国是最大的速溶咖啡外销国家，但美国本土喝速溶咖啡的人却不多。
意大利的咖啡文化:热情洋溢的意大利人有两件事值得观光者注意，即男人和咖啡。意大利有这样一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！意大利咖啡的特色，表现在它的英文名字上，就是一个快字；做得快不超过十秒钟，喝得也快，因为只有两三口。一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早喝到晚，为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能，意大利的咖啡豆是世界上炒得最久的一种豆子。
欧洲人的咖啡文化：中、北欧人不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，他们喝得理智温和，正像他们一板一眼的民族性一样。从奥地利、瑞士、德国，以至于北欧几个国家，品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异，口味属于中浓度。他们通常在家煮咖啡，最常使用的大多是简便的家庭用电热咖啡壶。近几年来，北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名。
现在东方人对咖啡也是更加厚爱。记得首次品尝咖啡，是20几年前，在我所居住的城市独家咖啡店里，当时还是有些另类和新潮。现在随着世界经济的大同，世界距离的缩小，全球融为了一个大家庭，各种文化也相互碰撞到了一起。西方文化不断涌入华夏文明，咖啡店遍布中国各大中小城市。东西方文化互相渗透和影响。新的一代更喜欢接受异族文化，尝试多样化的生活方式。咖啡已经不是西方人的专利了。在奥克兰这十几年，很大部分咖啡店的业主是华人和亚洲人。咖啡文化已经超越了语言，种族，肤色是世界人共享的文化。
我们新上市一间极具特色的咖啡店，坐落在奥克兰东区，业主自制咖啡豆，客人还可以品尝到来自世界各地的上百种茶。业主把东方的茶和西方的咖啡很巧妙的融合在一起，让他们互相衬托、各显风采。对咖啡店独有钟情的买家，这间咖啡店绝对值得花时间看一看，千万别错过好机会。
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