苏珊与你聊生意（67）

生意的新觀念和新思想

大家知道炸鱼和炸薯条，是新西兰当地人比较喜欢和大众的食品，也是洋人传统的快餐，可以说家喻户晓无人不知。记得十几年前刚来新西兰的时候，我的一个朋友，买了一间鱼薯店，我们几个朋友相约去参观，当时他炸了鱼和薯条给我们让我们品尝，我首次吃炸鱼和炸薯条，对它的美味自今还记忆犹新。后来发现大街小巷，很多这样的鱼薯店。

前几天有一间鱼薯店的老板打电话给我，想卖生意。我去看了生意，在居民区内，店内虽然看上去还挺干净，但还是有些老旧。业主做了近10年，前几年生意好时每周营业额可达8千多，现在周营业额降到了3-4千，7天营业，早上10点开门到晚上9点关门，一天工作10几个小时。这样低的营业额，夫妻两个一年赚的钱，恐怕还不如打工挣得多，我劝他们尽快把生意卖掉，这样的生意做得即辛苦又没有钱赚，实在是没有意义。

这里的经济发展，虽然没有中国和亚洲的速度那么惊人，但我们也不难发现，这十几年由于整个全球商业经济的迅速发展，给新西兰也带来很多变化，越来越多的大型购物中心的兴起，对街边以及居民区的生意影响很大，同时也带来很大的挑战。现今人们在选择消费时，不仅只注重食品的口味，还挑选消费的环境。由于世界经济的大同，现在越来越多新型结构的食品走进我们的生活，一个生意人，一定要学会能吸收新鲜的血液，接受新的理念，才能让自己的生意适应新的形势，跟上时代的步伐。一层不变，不能与时俱进，就会被时代淘汰。从这些小生意，我们可以看到整个时代的发展和更新。经营者的观念陈旧，就会让自己的经商之路越走越窄。我们可以看到，大型购物中心的强大优势：集聚各类商铺，把多样化的商品积聚在一起，带来繁忙的人流，舒适的购物环境，让人们方便消费，节省时间。有些保守的人，认为购物中心租金贵，的确，租金是高，但是我们可以观察到，现在商业街很多空铺，为什么购物中心没有闲置的商铺招租。

还有一个新型的商业模式：连锁加盟生意，正以迅猛的发展趋势，来占领市场。10几年前，我们只知道连锁的麦当劳；肯德基有限的几个品牌，现在我们已经看到有无计其数的连锁生意活跃在各行各业。尤其以零售业和餐饮业为主的小型生意，本身独具市场生存就势单力薄，如加盟到连锁生意里，就可以以庞大的连锁公司做后盾，展现在市场上，能使得自己的生意更强大和更具影响力

今天我介绍一个连锁的鱼薯店，经营很简单，系统管理，很好培训，早9晚5，即可以赚钱又不影响家庭生活。欢迎大家来电咨询。