苏珊与你聊生意(124)

你好2016年

时间好快，想想去年的新年假期在台北度过的，很多场景还历历在目。对送走了的2015年还存有依依的眷念，这一年结识了很多新朋友，帮很多人实现了他们的做老板的梦想，真的很开心。我们带着满满的期待走进了2016年，经过忙碌和休闲圣诞新年大假期，大家又开始进入正常工作状态喽。新的一年每个人都会有一些期待和愿望，企盼有些改变和突破。在此祝愿2016年职场的朋友，步步高升；做生意朋友，财源滚滚。

新年开始上班，就很忙碌，好多人来找生意。看来经过一个假期的调整，对自己人生都有新的计划和挑战。最近经常有人问我，现在是买卖生意的最佳时机吗？

对于买生意，首先它跟房地产略有不同，不太受银行汇率的影响，没有海外买家炒生意，我们买卖的生意都是本地与我们生活息息相关的中小型生意。因为一直以来银行对小生意贷款比较严格，所以贷款买小生意的不多，现金买家占多数。我们大多华人朋友选择小生意以简单易打理，入门容易，无须太多尖端技能为主。所以零售和饮食行业一直是我们的首选。买生意没有淡旺季，生意时时刻刻都有买卖。但市场也不是一层不变的。生意市场也在不断的变化更新中，买生意的人普遍趋于年龄小，英语好。与过去做生意的老华人比更年轻化，年龄在25-40岁之间，在本地受过高等教育。甚至很多人放弃很好的工作，选择做生意不仅为了赚钱，为了生存。而是寻求事业发展，追求人生自我价值，他们的目光更远大。市场上的生意兴衰也在变化中，这几年在奥克兰一些过去比较兴旺的生意如：dairy; chiness takeaway; lunch bar; 邮局；租录像带店；电脑店；冲洗社等随着社会经济变化这些生意开始走下坡，同时也有些生意生机勃勃如：咖啡店；连锁快餐；精美餐厅；加油站；酒吧；敬老院；幼稚园；Motel; 加工厂，进出口行业；快递公司等深受人们关注和喜爱。

对于卖生意，从时间上看年初一定要年底好，新年开始很多人会有新的生活向往和规划，找生意的人相对多些。年底人们都想着度假休息无心看生意。从生意经营状况看，最佳时机在生意良好的状态下卖生意，这样才能卖个好价，才能让自己生意有更高价值。卖生意最忌是业主做不下去，被逼无奈卖生意，这样生意就会血本无归了。生意业主在经营生意时，应该有个对生意未来的规划。当然有时人算不如天算，在经营生意中会出现意外情况如身体原因；家庭原因；合作伙伴分离等一些无法预测的因素导致我们必须卖生意。任何一个生意，都有它的价值，所以什么时候卖生意，都可以联系我们，我们会帮你生意找到一个合适的新业主，给你生意带来新生机，让你的生意更显风光。

苏珊与你聊生意(123)

 

购物中心与街边生意的优劣

20年前在本地做小生意的业主都知道，能在购物中心拥有一间生意是非常难得和骄傲的。时过境迁，随着市场经济的迅速发展，这几年本地新建很多大型购物中心，给经济市场带来了繁荣和多样化。也使得市场上的生意发生了一些变化。我们细心观察不难发现，随着大型超市的增加，过去比较受欢迎的dairy店；酒铺在奥克兰，生存空间变小了。随着电子商务的兴起，出租录像带，邮局，照片冲洗店等生意都缩水了。我们离开久了回亚洲觉得变化翻天覆地，我们在这里生活时常就忽略了，其实在不知不觉中也有很多变迁。过去20年前中餐最多的选择就是中餐外卖店（Chinese  Takeaway），还有几个可以计数的粤菜馆。简陋的装修，陈旧的桌椅，相同的菜谱。如今，奥市中餐馆明朗满目，高中低档数不胜数。东南西北的菜系应有尽有，真是只有你想不到的，没有你吃不到的。

随着人口的增加，繁荣的市场经济，各类的大小生意已经从购物中心蔓延到大街小巷。过去很多人想找购物中心的生意，现在很多人害怕进入购物中心做生意，为什么呢？我们一起来分析一下购物中心内外的生意优劣.

购物中心优势：1，开业时间比较好，不起早不贪黑。适合有孩子家庭。2，客人稳定生意起伏不大。购物中心统一做市场宣传，无须生意业主操心。3，购物中心统一管理，不存在恶性竞争。4，不受恶劣天气影响，本地冬天多雨潮湿，购物中心是人们周末假日消闲好去处。5，购物中心装修漂亮舒适，是很多大型连锁品牌店的首选，人气很旺。6，购物中心地理位置好，交通方便，免费停车。7，所有商铺平均分担保安；清洁；保险费用，节省人工。劣势：1，租金不菲，相对与街边商铺要高些。2，对生意业主的个人背景及经济状况有要求。3，对商铺卫生状况及店面的装潢有一定要求。永远要和整体的商铺保持一样的时尚流行风格。

街边生意的优势：1，相对购物中心租金会低些。2，独立的商铺，经营的手法和风格更自由些。劣势：1，经常出现恶性竞争，一条街同时出现几间相同类型生意。2，受气候天气影响很大，冬天以及风雨天气，生意惨淡。3，营业时间相对长些。

我们很难定义购物中心还是街边生意哪个好坏。我们通过比较对比选择适合自己的生意。适合自己的就是最好的。我想提醒大家，选择生意一定要根据自己的实际情况以及家庭需要来决定。千万不要用别人的经历来衡量自己对生意标准和要求。

苏珊与你聊生意 （122）

 

生意的改朝换代

中国古代皇帝当政的兴盛时期，就要考虑在皇室中选皇子继位。怕的就是后继无人。现代社会子继父业的越来越少，每个时代都有不同的人生观和价值观。我青年时代就很叛逆，不愿意从事父母的职业，希望自己打开另一扇窗，开辟一片新天地。我们这些第一代移民，每个人都有一部创业史和脱胎换骨的经历。都希望我们下一代，能比我们幸运。让我们的付出有价值。很多生意业主感叹，孩子不愿意在家庭生意中工作，宁愿出去打工。

本地有些极具规模和影响力的华人企业，大多是早期移民，他们经过20几年的艰辛创业，把当初一个家庭式小作坊，打造成了有一定规模的企业，是非常不容易的。倾注了他们一生的心血。他们现在大多年过花甲，生意已经进入稳定期，积累了大量财富，但他们辛苦一辈子，遗憾就是没有接班人，孩子在本地长大，受西方教育，崇尚自由和独立，很多孩子从小就在自家生意中长大，他们觉得缺少同龄孩子的快乐，业余时间都贡献给了家族生意，他们厌倦这种生活方式。很多孩子长大以后，学有收成，他们想开辟自己新的事业，不愿意继承父业。我认识一个来新西兰40多年的老移民，他和老伴一起经营很大的一个加工厂，他3个孩子，都在国外英国和澳洲工作定居。他们夫妻对自己生意倾注了一生的心血，像自己的孩子一样，割舍不了。孩子们多次劝他们不要做了去享受退休生活，他们就是放不下，前几天他太太突然中风了，孩子们从国外都回来了，坚持让他们停下来不要做了，打电话给我要考虑把生意拿到市场上卖掉。跟他们交谈了解他们的生意以后，可以看到生意有很稳定的客户，也可以感受到业主很用心很努力的经营。但是生意有些落伍和老旧，真的需要改朝换代了，需要注入新鲜血液，让生意鲜活起来。

我近年来接触几个老企业，都有同样的问题，儿女不想接班，生意业主做了一辈子，年纪大了，身体出现问题，承受不了必须要卖生意。生意运作稳定，但赚钱已经缩水，原因有几点，1，不会应用电脑，网络，等现代化工具，还使用传真，书信，笔记本来进行商业活动和往来，即浪费人工又耗费大量时间。对于他们这些上了年纪的人，学习这些新的管理生意方式，真的很不容易。2，思想落伍，思维陈旧，跟不上时代步伐，缺少魄力和创新精神，没有新理念。3，年纪大了，体力不支。年轻时只顾创业，忽视了健康，身体很多疾病。身体和心理都老化，没有承受能力和抗压力。

明智的生意业主，要清楚自己生意在市场中的定位，要理性的看待自己的生意。在生意鼎盛时期卖掉，是很痛苦的，但是它能让你的生意在市场上很受欢迎卖个好价格。能给你一个很高的回报。当生意不能前进时，就已经在后退了。不要在做不动了，身体垮了，才考虑出让生意。这个时候你的生意就没有价值了，价格就很低了。

苏珊与你聊生意（121）

琳琅满目的咖啡店

在本地拥有一间自己的咖啡店是现在很多年轻人的梦想，咖啡店为什么让很多人痴迷，它的魅力在哪里呢？我们不难发现，在奥克兰大街小巷，不管是繁忙的闹市还是宁静的居民区，咖啡店无处不在。咖啡店是本地人生活的一部分，跟朋友约会去咖啡店，可以聊天可以一起享受美食，一个人的时候也去咖啡店，一本书或一台电脑也能很陶醉的消磨一个下午。朋友相聚，情人约会，客户会面是最佳选择地方。有谁没去过咖啡店呢，是否有人统计过，一个上班族每天要喝几杯咖啡。同时也是很多上班族吃早餐和午餐的最佳选择地，在商业街和居民区的咖啡店，周末超级忙碌，三五成群的亲朋好友，在这里相约，聊天；品尝美食，晒太阳。每每在周末路过咖啡店看到那里热气腾腾的人气，大人在闲散的聊天，孩子们在周边嬉耍，时间好像静止，这美丽的场景像大师精心雕制的一幅油画，美与伦比。

咖啡店这个行业这十几年在不断发展和进步，咖啡不仅从颜色上多变，还出现了更多种类和花样，不仅仅满足人们的味觉需求，还有视觉和情感的寄托。现代人对咖啡店的要求也越来越高，要温馨的环境，富有个性的装修格调，精致的食品，经营者还要时尚和前卫。本地人对咖啡很痴迷，使得新西兰的咖啡行业在世界名列前茅。有这么大的需求，是不是经营一家咖啡店都能赚到很多钱，都能成功呢？这几年真的有些人被这个现象冲昏了头脑，认为只要开咖啡店就能赚钱，于是市场上很多人来找咖啡店，甚至有些人不会说英文；从来没喝过咖啡，执意要买咖啡店，有时我会提醒他们要量体裁衣，咖啡店不太适合他们，有的客人很不开心我的直言。我们华人有个弱点：做事很喜欢一窝蜂，爱追随朋友，很多人不考虑自己的实际情况，不能冷静客观的分析自己的优劣势，朋友做什么自己就要做什么。现在市场上咖啡店经营者能力参差不齐，咖啡店经营的好和劣相差很大，有的店生意日新月异，有的店勉强维持，真是几家欢喜几家愁。做生意不同打工，经营者一定要去做生意，不是仅仅能吃苦干活，还要用心用脑去经营。

面对琳琅满目的咖啡店。最近有些人开始担心，向我提出这样的疑问：这个行业是不是饱和了，咖啡店是不是供大于求啊。这么多咖啡店竞争太大了，能赚钱吗？我还能做好吗？面对这些疑问，我的观点是，咖啡店是和我们生活息息相关的，是本地人生活中不可缺少的一部分。咖啡店永远有市场，有需求。要想经营好这个生意，就要清楚生意的客户群，市场定位。同时生意的地理位置，店面装潢，食品的质量和价格等也是影响生意成败的因素。还有很重要一点经营者要有热情有激情，喜欢热爱很重要。中国古语：知彼知己，百战百胜。我们在经营咖啡店中一定找到自己的长处回避自己的短处，这样才能在市场中立足，才能立于不败之中。

苏珊与你聊生意 （120 ）

 什么样的生意容易卖出去

        前几天参加一个朋友家的聚会，遇到几位资深房屋中介，大家在攀谈中，说起本地房地产市场的起伏和发展。以及我们华人在这个市场中举足轻重的位置。说起市场卖房子，其中一位房屋中介告诉大家，房子的卖相起很大的作用，同样的地区，相同的房型，精心房子打理过的房子和无人照顾的房子，成交价往往相差几万块。同样在卖生意，我也有同感。地段；租金；营业额等相近，在市场买卖的难易程度以及出售价格会有很大差异。经常有生意业主问我，如何能让自己的生意在市场上卖个好价。我想这是每个做生意人都关心的问题吧。是的，我们认真观察不难发现，洋人业主的生意比我们华人业主更容易卖出；更能卖个好价。这是为什么呢？我们一起分析一下，他们的差异：

1,洋人生意大多账目清晰，生意记录比较完整。业主对生意进出账目管理完善，生意数据有证可查，清楚明了，会计报告比较真实。这样生意在市场上能很快的赢得买家信任和认可。我们有些华人业主，虽然生意很赚钱，但生意是一笔糊涂帐，会计报告不真实，把家里的个人开支和生意搅到一起，左手进来，右手花出去，现金没有记录，自己也不清楚生意到底能赚多少钱。生意拿到市场上出售时，很难让买家信服，不能卖出理想的价格。

2,  洋人业主肯在生意上投入，装修漂亮，肯花钱打理店内的外观以及装饰。每年他们会根据生意的规模拿出一定的资金投入到生意里，维护设备，换换桌椅，甚至改变一下店内的颜色和变换一下风格，让客人有新鲜感，让客人在这个环境里呆得舒服，愉快。我们有些华人业主，一心想在生意里赚钱，只要这个生意能运作不肯在生意投入任何资金，我们华人赚了钱，可以买名牌车，买大豪宅。但给生意花钱就心痛就吝啬。华人做生意急于回本，有的华人做餐厅，做了8年多，桌椅破旧了，装修落伍了，设备陈旧了，但只要能赚钱，都不愿意更换，最后把这个生意榨干了。
3,  洋人业主很注重生意的细节。比如同样做餐厅，他们经常会在店内或公司内放一束鲜花，很多大型餐厅他们会请专业的清洁公司，每天关门后来打扫卫生，生意每天都是干干净净。谁不愿意工作环境，消费环境，清新干净呢。还有就是厕所，差别很大，一个是香味漫溢，设施完善；一个是简陋，像被人遗忘的角落。

    我们有业主一定会想，我不搞这些花里胡哨的也一样挣钱。是的，这些差别，有可能不影响我们业主赚钱，但当我们生意上市出售时，就会在卖价上有距离了。一个成功的生意应该是不仅在做生意时赚到钱，生意出售时也应该得到很好的市场回报。

苏珊与你聊生意119

买生意靠的是眼光不是时间

       很多人告诉我，每周四在华页这个聊生意平台，给大家很多帮助，谢谢大家的鼓励。真的很高兴。通过这个窗口能让更多想在新西兰做生意的朋友，对当地的小生意市场的规模；运作；经营…….等有有更深切的了解。买卖生意不同房子买卖，很直观，几房几厅，一目了然，生意很多东西是外表看不到的，没有经验的买家，常常很武断，他去看这个生意的时候如果店里很多客人，他就断定这是个好生意，如果他去看的时段，人比较少，他就会认为这是个惨淡的生意。其实评定一个生意的好坏，很多方面的，要很理性的看一间生意，不是看一时和一天，要看一年甚至要看几年的经营情况。

            一个的成功生意的理想的运作模式应该是：以很合理的价格买下生意，营业额稳定逐年有所增长，经营几年以高于买价的价格卖出。那么我就给大家详细分析这三方面，首先我们来谈“合理价格买下生意”：投资回报成正比，一般的小生意两年左右收回成本是正常的，如果一年能回本的生意，那可以说是好价位的生意。当然这也是相对的，如果投资额很大的生意就不能这样来衡量，比如说投资一百万，每年不一定会赚五十万；那么投资三，五万买小生意，一年一定要返本。一个生意的定价也不能只从生意额来看，还要看它的营业时间；员工多少；租约长短；租金贵贱；操作难易；等多方面来决定一个生意的价格，买一个好生意靠的是眼光和机遇。

        下面我们来看“营业额稳定和增长”，能够保持原有的营业额，新的业主一定不能在产品的质量和数量上偷工减料，一定要保持原来的风格和品质。只有这样老顾客才能留下，生意才能保持稳定。另外新老板，一定要尽量在最短的时间里，熟知生意全部的运作程序和操作具体细节。只有把生意全部了如指掌，你才有机会发展，才有可能递增。生意额增加了，赚的钱多了，最后生意卖出的价格，自然会高出当时买的价格。

           我用心观察了很多成功的小生意经营者，他们具备很重要的特质：就是自信和勇气，有挑战精神，相信自己，不管是否有经验，他们不优柔寡断，不道听途说，这个世界上任何事情都没有完美无缺的，任何一个生意，都有它的长处和短处，看一个生意要客观，要清楚自己要什么，抓住重要的，相信自己的感觉，对自己不了解的事情，不要断然的怀疑否定，那样会让自己的思路变得狭窄，做比想更重要。我接触很多没有新西兰小生意经验的人，甚至英文也不是很好，但生意做的很成功。这是为什么? 个人的因素占很大的成份，这里经营生意很简单，不需要应酬，打通关系，没有人来找你麻烦，你把所有心思用在你的生意上就行，你只要踏踏实实，认认真真的经营，没有不成功的道理。选择生意的眼光，也很重要，有的人去过所有生意买卖中介公司，把市场上的生意看个遍，买了一，二年的生意也买不到自己要的生意，自称是个看生意的老手，可是大把的时间浪费掉了，最后忘记了自己的最终目的，是买生意赚钱。反之，那些没有看过很多生意，凭着自己的聪明和胆识，找到几间相似的生意，很客观的作了对比，就锁定了自己要的。往往这样的人不知是他的慧眼，还是老天的厚爱，生意做的往往都很成功。作为买卖生意中介，我们真诚的希望给大家满意的服务，专业的意见，让大家拥有一个好生意。

苏珊与你聊生意 118

生意装修

今天跟大家聊聊生意装修，我们新开家店铺，需要装修，大多人都能理解。可如果生意还在经营中，也很赚钱，要业主花钱装修，有些华人业主不能理解。所以现在很多华人朋友害怕去购物中心做生意，不喜欢去购物中心做生意的最大理由是，生意经营4-5年购物中心要求店铺必须装修。总是心痛自己辛苦赚来的钱拿出来，不能花在自己身上，很难理解。生意也赚钱，每天有很多客人来到店里消费，为什么要花这笔冤枉钱装修。一些做快餐的（Chinese Takeaway） 老移民更加不能理解，靠一个生意养大几个孩子，十几年经营从来没有装修过。生意也照样赚钱，为什么要花这大头钱，

有一个房地产中介朋友也跟我聊起过，说起卖房子相同街道，大小相似的房子，洋人的房子常常卖出的价格会高出我们华人屋主，为什么？卖相好，花园打理得漂亮，屋内布置肯花钱，不仅家具讲究，包括床上的用品都是精心挑选。甚至在走廊；厕所；厨房一些生活必需的环境里，精心小点缀，芬香的气息，让买房者流连忘返，即便房子有些不如意，价格有些高，也会让买家忽视了，房子自然会容易出让，卖个好价钱。

做生意的人，是走在时代前沿的勇敢者，要时刻了解市场的行情，不能用一成不变的老眼光来做生意，生意是时刻都在变化中的，生意本身要随时迎合市场的需求。20年前来的一些老移民，都是在本地打工辛苦积攒下来的钱，开的中式快餐，以外卖为主，十几米的房子，简单设备几个炉灶，炸炉，冰箱，就可以炒饭；炒面；炸鱼；炸薯条，就能赚钱。以家庭式经营模拟为主，夫妻老婆店。这类生意非常迎合当时的环境，华人移民没有太多资金，投资小，只要肯吃苦就能赚钱。所以在新西兰大小城市，大街小巷我们可以随处看到Chinese Takeaway。大家可以觉察到现在奥克兰这类生意，越来越少了，社会发展进步营商环境以及经营结构也发生变化了，大量新移民的涌入，给本地的商业带来了很多改变和更新，随着商业社会的繁荣进步，人们的生活品质和生活需求也越来越高，这给各行各业带来更多更新的挑战。拿餐饮行业来讲，消费者不仅要味道好；还要视觉好，更还要健康。对于消费环境也很讲究，喜欢温馨，现代漂亮，舒适的就餐环境。我们观察一下现在奥克兰的餐饮行业，大小生意的档次日渐提高，人们喜欢去那些装修讲究的咖啡店和餐厅去消费，业主们在比服务比质量的同时，还在比装修比环境。那些陈旧的装修，老旧的座椅和服务设施，已经让人却步了。生意是我们的赚钱工具，我们要让他长久的我们服务，就要花钱花精力，维护维修。不能剥削自己的生意，一点都不舍得投入，这样最后只能缩短它的生命。

我曾为本地的一位洋人业主卖生意。他是一个非常成功的生意业主，在本地是赫赫有名的餐饮业的佼佼者，今年初他大动干戈，把他一个经营很好的餐厅，投入70万装修，我当时很不理解，这个店很漂亮，4年前刚装修过。可他告诉我不装修，这个生意就停留在这个水平上，保持这个状态，他预计装修后营业额会提高2层。结果如他所期，生意装修后开张一个多月，生意极其火爆，营业额提高3层以上。

要想让你的生意立于不败之地，就要紧跟时代的步伐前进，不进则退。