苏珊与你聊生意 （83）

在买生意中何时出OFFER比较合适

一般精明的买家在选购商品时总喜欢货比三家，我们长辈从小就告诫我们作出决定时要三思而后行。总之目的就是要提醒人们行事要谨慎，不要冲动感情用事。每个人的一生会面临很多次选择，有人说：习惯决定命运，命运决定选择。可以看出做任何事情把握住时机至关重要。

我们这些新移民，在异国他乡如何安居立业，是每个人面临的大课题，选择怎样的方式生存和创业，对我们每个人都是比较重大的决定，它不仅是个人的选择，也是家庭的生活的改变。在我接触的大量买生意的客人中，有些人很容易冲动，看每个生意都喜欢，出了OFFER就后悔，也有些人很怕出OFFER，对自己锺意的生意也犹豫不决，害怕作决定，因此常常错失良机。我们应该在什么时候下OFFER比较合适呢？这是一个买家很关心的问题。我们知道每个生意业主都希望把生意卖个好价。但是理性的卖家也不会满天要价的，因为我们会提醒卖家，要真实客观的对待自己的生意，市场是公平又公开，每个买家都会把市场上的生意做些比较，再做决定。对于选择生意我们既不能过于理性，等到把生意方方面面了解清楚，再做决定，也不能感情用事轻率的选择。在面对一些首次买家的时候，我会时常提醒他们要首先清楚自己要什么，了解自己做生意目的和目标。很多人花了很长时间看好一个生意，可是就是不敢轻易下OFFER,总是担心万一实际情况不是卖家说的那样，自己吃亏怎么办？实际上这个担心是不必要的。新西兰的生意买卖合同是很严谨的法律文件，新西兰的房产和生意有很完善的法规和监管机构，买卖生意合同对双方都有一定的制约和保护，我们在帮助买家起草合同（AGREEMENT FOR SALE AND PURCHASE OF A BUSINESS）时，通常会建议加入很重要的条款（DUE DILIGENCE）：买家有权利检查营业额和生意所有相关资讯。如买家对卖家提供的资料不满意，或者发现卖家提供的数据与实际差距较大，买家可以与卖家重新商讨成交价格，也可以退出交易。换一句 话讲， 买家并不是出了OFFER，生意就买定了，其实真正买卖生意的工作是在有了OFFER才开始的。买卖生意是很复杂的工作，买家在下OFFER前可能只对生意有初步了解，大量的工作在出了OFFER后来审查、核实。我门建议买家在出OFFER时，在市场上对同类型，同价位的生意做个对比。当然生意没有完全相同的，要真实客观的面对市场，不要好高骛远，这个世界上永远也找不到完美无缺的生意，但一定可以找到合适的。选定自己喜欢的生意就要果断下OFFER，不要让自己在徘徊和犹豫中失去机会。

一个OFFER从有条件变成无条件，通常需要大概1-2个月的时间。这个过程是买卖双方最为关键的时候。做为中介，我们要协助卖家给买家提供真实可信的生意资料，要协调买家与房东的关系，要与买卖双方的律师保持密切联系，解决问题，沟通情况，协调各方关系。我们中介的工作像不像个乐队总指挥。买卖双方在生意转让过程中找到一个信得过的中介至关重要。

苏珊与你聊生意 （82）

加美之行感想（下）

上周我给大家介绍了加拿大自然景观，其实我在旅游观光的同时，可能是因为职业的关系，让我更加关注当地的营商环境，以及小生意经营状况，尤其对我们这些新移民从事的行业更加留意。华人遍布加拿大各个城市，大多华人喜欢居住在多伦多和温哥华，这两个城市华人的经济已经极具规模，也已经比较成熟。华人已经拥有的购物中心和大型的超市可以与新西兰的Pak’N Save媲美。到了加拿大你会感到很多东西都比新西兰尺寸大，无论他的街道，公路，房子，商铺。。。。是放大号的新西兰。

在加国这两周，我接触了一些做小生意的朋友，有很多不同的体会和感受，想与大家一起分享。我发现新西兰真的是小生意的天堂，首先我很认真的关注了我们华人很喜欢的咖啡店生意，我们知道在新西兰一个大的购物中心，有十几家咖啡店，而且每家生意都有稳定的客源。曾经有国内来的朋友很奇怪的问过我，新西兰这么小的国家，这么少的人，怎会有这么多的咖啡店，有这么大的需求吗？当时我曾经告诉朋友，这里是自由市场经济，只要是合法的生意是没有人和政府机构限制经营的。他们能生存下来就一定有它的市场，有它存在的价值和意义，否则就会被市场淘汰掉的。新西兰人长久以来很悠闲的生活方式，就给这些小生意创造了生存的土壤。不管是节假日还是工作日，我们都可以看到每间咖啡店里有不同的客户群，在市中心办公大楼附近是上班族客人，在购物中心有逛街购物人流，在居民区里是退休和家庭主妇聊天聚会的主要场所。而且大家不难发现，这里喝咖啡的人品味很高，讲究咖啡的花样和多种口味。同时对咖啡店的环境和装饰也有要求。打一手好咖啡的人，在就业市场上是深受欢迎的人。新西兰的咖啡文化绝对是在世界上很多国家之上。

加拿大的多伦多和温哥华一些大型购物中心要比新西兰的规模大几倍，庞大的市场需求，购物中心商品要比新西兰丰富很多，服装店和世界上各大品牌店令郎满目，但是咖啡店却很少，很难想象一个比奥克兰大几倍的购物中心里只有3，5家咖啡店，任何时段都很忙，甚至在繁忙时间里都有人在排队，这里的咖啡店的经营方向是大众快餐，很多人都喝冲泡咖啡，人工现打出来的（卡布奇诺。。。。）并不是很普遍，小型的咖啡店没有奥克兰那么多，咖啡店主要靠一些大的连锁品牌垄断。在这些大的购物中心和繁忙市中心都是些规模比较大的咖啡店，咖啡店靠的不是巧工精美细致的打出咖啡花样来吸引客人，而是靠快速和多样化的快餐食品，说白了加国的咖啡店更像个快餐店。可以看出新西兰做小生意容易起步，市场小型，投资规模以及金额可大可小，如果首次做生意资金有限，10万以下也可以起步，只要肯吃苦耐劳，用心经营也可以把生意做好。但是在加拿大小生意起步的资金要大些，起点要高，做小生意需要的综合能力更强。华人在加美从事的小生意主要以中餐馆为主，涉猎的行业没有新西兰华人广泛，大家可以感到在奥克兰华人在零售和饮食行业占很大比例，华人近几年涉及的范围越来越广，更多的华人进入古老的传统洋人从事的生意：咖啡店；酒吧；西餐厅等。在奥克兰现在很多大型咖啡店老板是新移民来的华人。然而在加国，比较洋人化的咖啡厅；西餐厅还是以当地洋人业主经营为主。通过比较可以看出新西兰更适合我们新移民生活和创业，做小生意的环境更佳和土壤更肥沃，更容易寻到生存之道，找到事业的发展空间。我们在新西兰的朋友真的应该带有一颗感恩的心，珍惜我们拥有的一切，无论我们生活中的快乐和悲伤，都是难得可贵独一无二的，我们真的应该上帝，让我们生活在这片宁静，自由，平等，祥和的国土。

苏珊与你聊生意（81）

加美之行感想（上 ）

走马观花的短短两周加拿大之旅，很紧张；愉快地结束了，因为时间短，安排的日程又很满，简直就是马不停蹄一路奔跑。见了很多久违的好友，品尝了很多美味佳肴，感受了很多当地的生活以及风土人情和自然景观。真的是收获不小，满载而归。我们这个时节恰逢深秋，满地枫叶，树丛中绿红黄叶相互对应，姹紫嫣红宛如一幅完美的图画，真是美不胜数。

我们是从奥克兰直飞温哥华，做了13个多小时飞机，到达温哥华，我入住的酒店在列志文区的商业中心附近，这个区的主要居民是这20几年来的新移民，尤其以华人居多，华人的商铺随处可见，华人餐厅和超市极具规模，现在这个区的房价一直在不断攀升中，可以看到华人的经济实力很强。我们参加了当地的游旅行团，在温哥华停留4天，然后飞往多伦多,到达多伦多第二天，我们就前往世界七大自然景观之一的尼加拉大瀑布参观，尼加拉马蹄型大瀑布名如其实，大瀑布一泻束50公尺直入谷底，浪涛滚滚，激流勇进，宛如万马奔腾。如雷的水声震耳语聋，雄壮之处令人叹为观止。随后我们参加了当地的旅行社的加东3日游，畅游了加东三大名城：首都渥太华，满地可，魁北克。参观了加拿大古都：京士顿，游览了加拿大的奇景之一：千岛湖。最后返回温哥华，我们达乘巴士前往美国西雅图，看望一位分别十几年的老朋友。见到老朋友，感受到岁月的残酷，分别时还是意气风发的青年人，现如今已经是人到中年。

加拿大也是移民国家，国民包容性很强，民风朴实，地广人少。由于与新西兰所处的地理环境不同，很多树种我们这里看不到，自然环境优美，别有一番味道。多伦多四季分明，像中国的北方气候，冬天很冷，所以房子的很结实，保暖，每个房子都有个地库，同房子一样大面积的地库，可以当房间使用也可以作为家庭娱乐场所。温哥华冬天潮湿多雨，气温冬天不是很冷，夏天也不很热，有些像奥克兰的气候。加拿大是个美丽的国家。真的希望大家有机会去旅游观光，很值得去看看。

下周续谈。

苏珊与你聊生意（80）

为什么要买生意，不去创建生意

众所周知，一个好的生意包含许多因素，稳定的客源、好的铺位、安全的租约、合理的租金，训练有术的员工等等。我们经常碰到这样的疑问，我在这个行业打工很久，已经有些经验，我 ‘自创生意, 从零开始’ .省去买生意的资金，是否更加划算，以多年接触生意的经验告诉我们，买生意比自创生意有很大的优势：

成功率较高

根据官方的统计数据显示，大约90%由零开始的企业，因为经验不足，加上无力与行内老铺竞争，最终于三年内结业收场。如购买一间现成的生意，失败的概率可以降低至15-20%，换言之，购买生意经营的成功率较从头开始创业高五倍可谓信心的保证。

节省时间，立竿见影：

当你从别人手中购买一间生意，便可即时营运，无需从寻找铺位，申请许可，装修店面及购置设备开始。比较从零开始创业的准备功夫要少得多。自创生意过程中，营业牌照和租约的谈判等琐事耗时耗力，而买卖生意只需做转让手续，会容易的多，省时方便。

通过生意的营业数据预测未来

买家可以根据生意过往的营业数据和表现，预测生意未来的发展及盈利潜力，同时可以更迅速，更准确，更有效的取得理想的投资回报。反之，创业者并没有以往的业绩可寻，须投放额外资源作市场研究及调查，以获取上述数据资料。除此之外，购买现成生意，要筹备的流动资金比创业低，风险也就低。

现成的客源和商誉

购买生意以后买家可即时拥有现成的客源及商誉。相反，首次创业者在招揽客源所投放的资源，相比购买生意要高数倍。而企业的历史，与客户的信心亦成正比。就业务宣传而言，卖方摇身一变就成为一家已有多年历史的企业，在宣传方面亦可节省不少资源，因为企业的历史本身就已具号召力。此外，一家拥有良好商誉的企业，在招聘员工、寻找供应商及申请银行借贷方面亦有优势。

获得良好的业务培训

买家在双方交接期间可获得卖家提供培训，这样买家可充分掌握生意营运的窍门及秘诀，吸取前任业主的经验，充分享有固有的成果与优势，同时在巩固的基础上注入个人的新元素，锦上添花，以扩阔业务发展的空间。

所以很多明智而聪明的业主，即便自己很有生意经验他们也愿意选择买生意，因为他们知道买生意可以节省金钱，争取时间，这是每个做生意业主的期望。在新西兰要了解买卖生意资讯，并不难的，可以找专业的买卖生意中介，咨询有关买卖生意的问题，当你在做生意选择的时候，你可以拿同价位；同类型的三或五个生意，做个比较就知道怎样做决定了。

苏珊与你聊生意（79 ）

连锁生意的优势

新西兰中小企业局，曾经对全国新建小生意做过统计和调查，在开张后一年内被迫结束营业的占50%，第二年余下的小生意又有一半倒闭，这样以来小生意能生存下来到第五个年头的仅占5%。同时在互联网上也有过针对连锁店的调查，结果显示倒闭的概率大约只占20%。简言之，自己零起点开创一个事业，成功的机会只有5% ，而以连锁方式经营或加入连锁体系，则有80%以上的胜算。这是因为，与传统的零售商业形态比较，连锁经营有其独特的制度的优势。随着市场经济的飞速发展，越来越多的新型连锁店产生，取代固有的单打独斗的传统商业形式，连锁店这个新型的商业模式，有人喜欢；有人反感。那么我们来分析一下，连锁店这个经营模式的优势所在：

       1，每个新的连锁加盟者，可以把总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业，无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。学会经营之道，同时可以共享有他们的商誉。

       2，借助总部的经验和指导，能够接受专业咨询和职前培训等工作，在经营过程中都可以由总部获得协助，定期有人来做各项指导。使用现代化的管理方式，对业主的个人成长很有帮助，可以迅速发展个人事业。

 3，连锁加盟者由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店都会有亲切感，甚至对于新移民的小生意业主所担心的语言障碍、文化差异等问题，都可以在连锁经营的模式下得以解决。连锁店总部设有市场广告策划专业人士，统一做广告，借助整个网络的力量进行宣传，可以达到事半功倍的效果。

     4，由于连锁总部对经商环境随时作市场调查，包括顾客层形态、消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。对于那些独立的小生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，但连锁店因为有总部做后盾则不同与他们，业主随时可以寻求支援。

    5，如果自己创业，商品及原材料进货等，都要花很多时间去组织，而连锁店则因总部的生产规模及庞大订货，甚至连装修设备、原材料等都可以廉价买进。稳定的获得物美价廉的商品供应，保证稳定的利润，使其价格在市场上极有竞争力。

    6，为了提高整个连锁企业的商誉，连锁店的总部都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品多样化来领先竞争对手。由于总部统筹处理进货、销售乃至会计等纷繁的事务，使连锁分店业主能心无旁鹜地专心致力于销售工作。

一般连锁生意，地处繁忙商业中心，店面装璜摩登新潮，环境温馨漂亮，安全的监控系统，电脑网络管理。深受年轻人喜爱。现代人更注重连锁的品牌效应。连锁生意是未来商业发展的大趋势，现代化的管理体系，更加节省成本，靠完善的系统管理生意，可以让经营者更轻松；容易的赚钱。

苏珊与你聊生意 （78）

学会在生活中借力

前几天我去听了一个营销行业的讲座，在讲座中谈到获取成功的秘诀“借力” 。讲如何巧用众人力量使通往成功的道路更加快捷。大多数富人都是采取配合，巧用众力之功效赚取更多财富。只要能很有效的利用，配合，巧用那些能为你提供所需工具，技术，策略，培训和支持的人们，就可以达到事半功倍的成绩。

 谈到借力这个新名词，让我联想很多，感触也很深。我们这些新移民，告别自己的家乡，离开生养之地，来到一片陌生的环境生活创业，有人曾经说：出国是要做脱胎换骨的改变。就个人而言，我自己在国外生活十几年了，在不知不觉中，也改变了很多。我们这些新移民很多是在国内受的高等教育，整个文化背景是中国的。来到国外截然不同的生存环境，要融入这个社会的确是要走过一段很辛苦的路程。很多新来的移民因为文化差异，不懂这里的规则，支付了昂贵的 “学费”,  也没少碰壁，大家见怪不怪，觉得实属正常，新移民来到这里好像就该受这罪。

 我们是否认真想过，其实我们可以少走很多弯路，可以少摔很多跤，我们要在新西兰工作生活，其实要想顺利的解决我们生活工作中的问题，最好办法，最快捷的方式，就是要学会借力，充分利用那些专业人士，得到好的建议和服务。大家知道在新西兰，与我们实际生活息息相关的医生；老师；会计；律师；房屋中介；移民顾问；生意中介等都是持牌照的和有专业证书的。他们是经过专业的训练和考核的。中国人很聪明，思维很活跃，做事情常常喜欢寻找捷径，其实最快捷实用的方法就是找专业人士帮助。有些华人不喜欢咨询专业人士，我一直不是很理解，我曾经问过他们，他们的回答很可笑，说专业人士，靠这个吃饭，因此必定会不遗余力的赚钱。有些人喜欢听取亲朋好友的建议，以及朋友的朋友的意见，甚至对来历不明的消息更有兴趣。越是不正规的消息来源，越是不懂的外行意见，才越有价值。因为他们的信息是免费的，没有目的性。我们认真反思一下，我们的思维是否走进了误区，其实非专业人士的话是没有依据，随便说的，可以不负责任，信口开河，甚至很多信息是道听途说，经过很多人传递加工。如果一个专业人士的话不可信，那么一个外行的话，可信度更小。不真实的信息，会引导我们做出错误的选择。而大多数的专业人士是具备职业道德的，这倒不是他们思想境界有多高，而是他们不会自己砸碎自己的饭碗。如果他们谎话连片，在现今激烈竞争的社会环境下是无法生存的，聪明人不会自掘坟墓的。大家试想一下，如果我们看病找会计；买房子找医生，卖生意找移民顾问是不是很愚蠢可笑。可能有个别专业人士，缺少职业道德，品行很恶劣，但那一定是极少数。任何地方任何行业都会有不端的人。一个有美好和丑陋的社会才是真实的。我们不能去逃避，只能用我们自己的头脑去思考，去鉴别，去选择。我真诚的提醒大家应该学会善用周边的资源，借助专业人士的力量，让自己的创业之路，走的更加快捷和轻松。

苏珊与你聊生意（77）

成功经营小生意的秘诀

由于工作关系，经常接触一些当地洋人小生意业主，在与他们交谈中我很喜欢向那些成功的生意人讨教一些我们华人朋友比较关心的问题，如何把接到手的生意很成功的经营下去。我最近认识一位很成功的生意人，他是一个30年前移民来的法国人，他现在拥有5家大型集酒吧和咖啡一体的餐厅，年营业额都在百万以上，可以说是一个很成功的餐饮业佼佼者。他告诉我30年前他刚来新西兰，就在他现在其中一间Remuera主街上的餐厅对面的面包店打工，当时他分文没有只有健壮的身体，他从打工到从一家小餐厅做起，就这样一步步地把生意做大了。看到他的经商成就，让我联想到我们现在华人年轻的一代移民，这些新生力量，是将来新西兰未来经济的支柱，它们在这受教育，讲流利的英文，有这里多年生活工作经验，现在越来越多的年轻人不满足找一份安定的工作，想寻求更大的发展空间。我曾经结识一个年轻人在银行工作5年多的一个部门经理，最后把工作辞掉，与朋友合开了一间咖啡店。当我问道他自己创业的感想时，他告诉我，收获很大学到很多东西，在银行工作是听从上司的意见做事情，完成好任务，比较安稳，可以预见到自己未来的发展前景。自己做生意是要管理一个团队，要了解方方面面的事情。有挑战有风险，同时也有更大的发展空间，潜力无限。

今天我们一起谈谈决定小生意成功的几点重要因素：

（1）      小生意业主的心理素质。我们知道一个生意是靠人来经营的。经营者的个人能力以及心理素质和对待生意的态度，包括在生意中充当的角色，对生意的掌控程度和生意的经营理念等多种因素决定这个生意的成败。生意本身就是投资行为，它会存在一定的风险，所以一定要有敢于承担责任的胆识。要有面对问题勇于冷静思考，独立解决问题的能力。

（2）      要协调好老板与员工的关系。过去在新西兰的小生意都是家族企业，夫妻孩子全家一起做，现在这样的家庭生意模式越来越少了，现在成功的生意经营要依靠良好的团队。衡量一个好老板的重要标准是善于用人，管理好员工是成功生意的关键。管理员工一定要有一套严谨的制度和奖惩分明的条例。

（3）      生意要在经营过程中不断更新和变化。我们大多华人朋友经营的小生意，是与我们生活息息相关的，是我们每天或每周去几次的餐厅和咖啡店等，这些地方是市场经济的前沿，如果一个经营多年的生意，装修老旧，经营产品落伍，周围层出不穷的新颖生意出来，装修现代时尚，经营产品优良。大家知道现在社会发展及其迅速，一个城市一个国家日新月异的变化，一个生意经营3-5年一定要投入一定资金装修，改变一下面貌。才能跟上时代的潮流，不被消费者淘汰。

（4）      生意业主要有一个长远的计划和目标。当你决定自己创业做生意，首先给自己订立一个短期和长期的计划和目标。同时也要给自己的生意做个一年和三年的规划。在守法纳税的前提下，要自己对生意的亏盈了如指掌，清楚每一笔帐目，对生意的每项支出和收入都有帐可查，有据可寻。

以上仅是个人观点，希望能给想做生意的人一些帮助。

苏珊与你聊生意（76）

中小型企业是新西兰经济支柱的产业


新西兰地广人少，拥有富饶的土地，畜牧业不仅是本国的经济基础，更是重要的经济命脉。然而随着世界经济环境的改变，以及创新产业的崛起，不是只拥有成群牛羊和大片土地的人可以当老板。当今这个时代，只要肯努力有创意加上懂得行销，不需要大资本也可以创业做生意，尤其是新西兰，人少市场小，经济规模不大。我认识一个朋友在国内做进出口生意，仅从日本每个月就要进口3-4个货柜，还不包括欧美国家。他现在在奥克兰做中国进口服装生意，他告诉我每年只进口2-3个货柜。新西兰没有大型加工业，以优美的自然环境著称，大家知道要想赚大钱这里是比较难的，人口少消费能力自然就不高，这里是居住生活的好地方，世界上总是没有完美的人和事。 所以说中小型企业是新西兰经济的支柱产业。 中小企業small and medium enterprises簡稱 SMEs，按照規模可分為三個類型，微型是五人以下的公司，小型規模在6-49人，中型人數從50-100人。這些企業在紐西蘭是紐西蘭的重要經濟支柱。 紐西蘭的經濟是由中小企業構築起來的，根據統計局以及經濟發展部最新的數據，紐西蘭有35萬家中小企業的公司，100人以上的大型公司只有1600家，由此就可以看出SMEs對紐西蘭的重樣性。 这里的中小企業規模不大，但是並不表示其公司的運作就不成熟，反而是規模小，發揮的空間更大，達到小兵立大功的效果，尤其是對所在地區的貢獻不容忽視。 中小企業的興起造就了成千上萬的新老闆，這些老闆和公司不仅繁荣了市场经济，也是紐西蘭就業市場的重要組成，要解決失業率，還需要這些企業主的加入。我們來看下面的數據。 根據去年經濟發展部所做的調查，中小企業所雇用的員工有將近59萬人，約佔全部雇員的30.6%。 中小企業對經濟的貢獻有41.9% 而5人以下的小型公司雇用了23萬名員工，佔全部雇員的12%，然而這些小型公司的員工所製造的產值和獲利，是所有大型規模公司裡最高的。 中小型企業年年增加，特別是19人以下的小型企業，去年2月為止的年度增加了1.3%。 規模雖然不大，結構一樣健全，這些中小企業主有很大的特點，就是年輕有創意，不仅老板年紀不大，公司也年輕，沒有傳統包袱，隨著環境局勢隨時做調整，保持著自己的競爭力。 在这些中小型企业中，以零售服务业和餐饮业为主的小生意占很大的比列，从事这个行业，又以我们这些新移民为主，我们华人朋友又是独占鳌头，是这些小生意的主力军。新移民由于文化背景不同和语言的关系，找到一份理想工作不是很容易，所以小生意就成了新移民的最佳选择。很多刚出国的人，都梦想做大生意，什么国际贸易啦，跨国公司等等。到了国外才知道，多年成熟稳定的自由市场经济，是没有空子可钻，想一夜间暴富是不可能的。只能脚踏实地的做些实实在在的生意。积累一些本地生活经验，逐渐来提高自己的能力，调整自己的奋斗方向。不要小看这些小生意，它会给你带来很多意想不到的收获。有些新移民来到这里，一直苦于找不到自己的位子，就在原居地和这里徘徊往返，白白浪费很多时间。我常常劝这些朋友要懂得取舍，学会放弃。要真正的在这里生活下去，一定要把根扎下来，才能找到这里生活的意义和乐趣。 今天给大家介绍一间新上市的咖啡店，在中区医院大楼里，5天营业，独家咖啡店，客人很稳定，很适合年轻夫妇，既能照顾家庭，又可以做生意赚钱，晚上周末不工作，可以更多时间陪伴孩子，可以说赚钱生活两不误。

苏珊与你聊生意（75）

鱼薯店

说起鱼薯店，在新西兰应该是无人不知，无人不晓，刚从中国大陆来的新移民，对鱼署店会比较陌生，因为这不是我们亚洲人的食品，可以说炸鱼和炸薯条是洋人传统的食品，在这里生活久的人都知道，是当地人比较喜爱的大众快餐食品，不管在商业中心还是居民区，以及旅游景点，都随处可以看到经营炸鱼和薯条的快餐店。不仅街边小店经营，在一些高档餐厅和酒吧也能品尝到炸鱼炸薯条。 由于近20几年的移民大量涌入，给新西兰当地的饮食文化冲击很大，带来很多新型的饮食结构，人们更加追求多样化和健康化的食品。我记得十几年前刚来新西兰时，去中餐馆吃饭，碗盘厨具都有裂痕，店内餐桌陈旧，装修简陋，当时很难理解。这十几年变化很大，在奥克兰层出不穷的中餐馆，以崭新的面貌出现，装修典雅，环境优美，厨具精美，让人流连忘返。从中餐馆的变化，我们不难观察到整体的饮食结构随着人们新的理念，新的市场需求在悄然改变。 我今天给大家介绍新西兰本地人创建经营十几年的fish & Chips生意，这家连锁生意创建人是兄弟两个人，他们发展了十几间店，主要在各大购物中心，人流旺的位置。现在这家公司今年初被一个年轻的新西兰人买下了，这个新业主是新西兰土生土长的，十年前在英国受了高等教育，是一个注册会计师，在国外大公司就过职。今年带领全家回国大展宏图，买下了这间连锁生意。我曾经问他为什么要选这间fish & Chips生意，市场上很多深受欢迎的连锁咖啡生意为什么你不选择？他告诉我，在奥克兰有数十家咖啡连锁以及遍布各个角落的中小型咖啡店，竞争非常激烈。传统的fish & Chips街边小店不少，而运用现代化经营管理模式，靠连锁经营理念来管理的fish & Chips还是个空白，他独具慧眼，看到了难得的商机，感到这个行业很有发展潜力和市场需求。他们的炸鱼和炸薯条的油是健康的蔬菜油，而且有很严格的食品检验系统，当炸油超标时是不会使用的。绝对可以放心食用。对身体无害。对于比较注重健康的人，可以大胆品尝美味。他们不仅只售炸鱼和炸薯条，还有多种蔬菜沙拉，一起搭配健康组合，让我们在享受到美味的同时，又能顾及到健康。这间连锁生意是很有发展潜力的，鱼薯店是当地人喜爱的传统食品，就像我们中国人的包子和饺子，饮食习惯和食品风格是多年生活的习俗，很难改变的。有需求就一定会有市场。这是不可抗拒的自然规律。 希望我们华人在选择生意时，开阔自己的眼界，千万要避免盲目跟从，不要别人做什么，就跟随做什么，要了解自己的需求。在现在多种商业模式中找到我们属于自己的天地。

苏珊与你聊生意（74）

橄欖球比賽帶來商機了嗎？

新西兰人热切期待已久的世界杯橄榄球，终于拉开了序幕，每场比赛都牵动着人们的心系，大家是否感到，奥克兰的夜晚安静了许多，就连我这个球盲，都会每场比赛守在电视机前观看。过去我总是对球迷的过激行为很困惑，观看了这几场橄榄球赛，感受了赛场热烈的气氛，对球迷的激动和强烈的反应，有了些深切理解。体育比赛不仅是身体素质的竞赛，更是意志和坚强的较量。

奥克兰赢得了这次比赛的主赛场地，对我们新西兰真的是难得的机会，可以让更多的人了解我们，有机会展现我们美丽安静的环境，让世人更加瞩目。很多商家都期待着本次比賽会给本地经济带来繁荣昌盛。我这个月有几个买生意的新业主，为了迎接这场比赛，提前接手了生意。很多在中区附近的生意，业主装了新的电视机，有的业主提前半年把店铺装修焕然一新。结果大家万万没有料到，拥来了大批球迷，并没有繁荣本地的经济，而且很多生意都出奇安静，生意并没有预想的繁忙和兴隆，让商家略有失望。这几周可能是暴风雨前的宁静，因为很多比赛在南岛和其他城市進行，球迷都跟着比赛走。我们期待着最后的决赛階段會給奥克兰商業打上一針強心劑。

我时常碰到有的买家，很明确的告诉我，只选一种类型的生意，因为他的朋友很成功的经营几年，赚到了钱。还有的人，告知我坚决不买某种类型生意，原因也是他的亲属生意做失败了。大家知道任何事成功有千条万条的理由，失败有他不計其數的原因。我前几天碰到一个朋友，他两年前买了间餐厅，在市中心，生意一直很好，结果几个星期前，市政府把他店门前停车位，改成黄线，结果对生意影响很大，生意明显下降。我劝他不要着急，可以改变一下经营方向，把午餐提升上来，做些快餐，因为周边很多办公大楼，他们无需停车位。外界的因素我们不能控制和改变，能做的就是我们可以调整自己。有些人喜欢独市生意，没有竞争，在一群办公大楼中独家咖啡店，的却会很有优势。但是同时也存在危险，如果楼里的公司搬迁，对生意影响会很大。所以大家一定要清楚，优势与劣势是并存的，世上没有任何一种生意是绝对的安全和无风险。我们人的力量是有限的，无法预知未来，也不能超越时间和空间。我们能做的就是抓住现在，珍惜今天。

今天给大家介绍一个比较特别的生意，出让股份。在新西兰有百年历史的一家英文周报，在洋人社区中很有影响的娱乐性报纸，想吸收亚裔合伙人，可出让10%以上股份，很完善的生意管理体系，多年稳定的客户群，很好的生意经营团队，会计报表真实可信。如果你有多年在新西兰生意经验，想开辟新的生意市场，不愿与大多新移民来竞争有限的行业；如果你有一定经济基础，想投资生意，不愿亲自管理，寻求稳定回报；如果你是新闻界同行，扩大自己的生意领地，打入主流社会；这就是千载难逢机会。真诚地希望我们华人朋友在这片富饶的土地上，硕果累累。