苏珊与你聊生意 (139)

 

为什么生意降价出售

我们在市场上销售的生意，价格通常是基于市场行情以及卖家的意愿来确定。生意是千变万化的，同样一个生意在不同人经营下，会有很大差异，价值也会不同。大家一定在生意广告中经常看到“降价出售”，每次有低价的广告打出去，总会有很多咨询电话，捡便宜是大众心理，对于降价的生意，买家经常一半欢喜；一半担忧。开心价格低，担心有陷阱。所以有时降价生意会成为烫手的山芋，想吃又怕烫。那我们分析一下通常影响生意降价的两个重要因素：

1，内在原因，卖家的个人因素占很大的成分，因为我们大多小生意，老板都要参与管理甚至要亲力亲为。经营者家庭；身体或者父母任何一方出现状况，都会影响生意正常运营。前几天我有个卖家突然出了车祸，性命保住了，身体多处骨折，需要很长一段恢复期。现在生意靠员工打理，刚上市时开价还挺高，现在想在短时间内把生意卖掉，只能降价出让。还有一个生意刚经营半年，母亲检查出癌症晚期，他想降价卖了生意尽快回国陪母亲最后时光，也是不管任何价格都想出让生意。源于卖家自身原因还有：夫妻离异；合作伙伴不愉快；偶遇千载难逢的更好发展机会。还有些年轻人买生意时草率，看别人做生意容易，自己也不甘寂寞，当初买生意时没有做好思想准备，把做生意理想化，以为花了钱买生意躺着就能收钱了，在经营中遇到困难和问题就退缩了，没有能力和耐心，生意一落千丈，无法经营下去，就想逃离，一走了之。各种卖家的自身原因，没有心情做生意，一心想出手生意。

2，外在原因，影响生意生存发展的变化，比如生意周边道路维修，新的城市规划，使得繁忙商业街人气大减，附近办公室搬迁，有新的商圈兴起。租约到期房东不想续约，房子要拆迁加盖。还有生意在市场上卖了很久了，一直没有感兴趣的买家，卖家沉不住气了，担心自己的生意卖不掉了。经营长久的生意，曾经生意兴隆有过辉煌的历史，现在已经时过境迁，落伍于时代生意一直走下坡，这些因素都会让卖家急于出手生意。

所以我提醒买生意的朋友不要武断，不要认为降价的生意都有问题，一定是赔钱是失败的生意。也不要看到降价就去盲目的争抢着买，一定要了解情况，清楚生意便宜的原因，看适不适合自己。千万不要人云亦云，要学会自己去思考问题有自己独立的思想和见解。认真做好功课深入了解生意潜在的魅力和未来发展潜力。

苏珊与你聊生意 (138)

独立鲜活的女性才能任性

 

身为女性很庆幸生逢好时节，想想100多年前女人还大多只能困在家庭中不能走向社会，依附着男人生活，传统的思想和礼教对女人很多禁锢和约束。现代社会对女性很厚爱，女人拥有感召力和领导才能可以驰骋风云在政坛；精明和管理能力也可以英姿飒爽在商界；勤劳和专业技能也能成为职场上的精英，天知聪慧的学霸能成为学府里的泰斗；美丽又贤淑相夫教子家中的贤妻良母。女人以多姿多彩的姿态领站在各行各业，成为不可缺少的角色。为柔弱如水，刚强如铁的女性点赞。

现代女性不仅能入得了厅堂还能下得了厨房，我欣赏独立自强的女性，在生意买卖中接触很多精明强干的女老板，她们一边要照顾家庭一边要做生意，家庭事业两不误，真的很佩服她们。我细心观察了这些经营生意成功的女老板她们很多共同的优点：勇敢做决定，遇事果断不犹豫，沟通能力强，懂得取舍，善于处理协调人际关系，解决问题能力强。在奥克兰过去夫妻老婆店的模式慢慢被打破，夫妻一起经营小生意越来越少，现代女性大多受过高等教育，思想活跃，独立自主。夫妻在一起做生意，有很多优势节省人工，夫妻可以互相照应，扬长避短，目标一致一条心。也有不足之处那就是，如果生意失败对家庭生活影响很大，投资最忌把鸡蛋放在一个篮子里，夫妻一起做生意在经营理念上时常有分歧，争论吵架就会影响夫妻感情，甚至导致家庭解体。

现在越来越多的家庭模式是老公有自己的工作和事业，太太自己经营一家小生意，各自独领风骚，这样既可以回避家庭经济风险，也能让夫妻避免一起经营小生意时意见不合吵架影响家庭稳定和睦。越来越多的年轻妈妈们走进小生意行列，有一个女孩在洋人公司做了5年多的会计，生完孩子就辞职了，前不久在我这买了连锁快餐店，老公有自己的工作，现在一个人打理生意，做的有声有色，我前几天去看她，她说学到很多书本上没有的知识，很多新东西，挺有挑战的，原来自己是个丢三落四的人，做生意这几个月改掉了很多坏毛病，生完孩子老公想让她做全职妈妈，她觉得自己这么年轻就脱离职场有点不甘心，现在每天送了孩子去幼稚园就到店里，忙碌并快乐着，很有成就感。

苏珊与你聊生意 （137）

民以食为天

不管是旅游者还是移民来到奥克兰，最先感受的就是清新的空气，最深的感受一定是美食，在奥克兰遍布大街小巷各种美食，绝对可以满足你的胃觉，尽收眼底各式各样多元化的菜系，享尽世界各地的美味佳肴。只有你想不到的，没有你享受不到的，这里绝对称得食客的天堂。美食是人们的共爱，只要是美味他可以跨越国界跨越种族跨越年龄。不管是在闹市区还是在深街小巷，深受食客喜爱的餐厅每天都会爆满。中国古语：民以食为先，就是说吃是人生存的第一需求，在这真是淋漓尽致的体现了。不管是高档餐厅还是低档的快餐，都有它忠实的粉丝，不管是穷人还是富人，每个人都能寻找到属于自己的那盘菜。我是一个热爱美食的吃客，出去旅游每到一处，我一定要寻找当地最有特色餐厅去体味一下，在吃上我很勇敢，喜欢尝试不同的口味。很庆幸自己生活在奥克兰，享尽天下美食是多么幸运和福气啊。美食讲究的是色香味俱全，少一样都逊色。现今美食的最高境界不仅要具备这些，还要有营养价值。现今有人说，走进你爱的人心是通过他的胃，让那些不食人间烟火的少年男女，热衷于学做美食，放下身段走进厨房专研美食。电视里各种美食表演美食秀节目，深受观众喜爱，收视率极高。

早期移民就是靠一把铁勺养家糊口，积攒财富的。餐饮行业独占鳌头一直是新移民选择小生意的首选。其中备受华人同胞的钟爱。在奥克兰大街小巷无处不在的各类餐厅，明朗满目千姿百态各国美食深受我们本地居民的喜爱。我做这么多年生意买卖中介，买卖比较多的就是饮食行业，餐饮行业转手率高成交快，一直是小生意创业的首选。这几年奥克兰房价升高，租金增长，物价涨幅，员工工资高，对小生意也是严峻的考验，有些人抱怨小生意难做了，的确做生意赚钱不是容易和简单的事情，天上不会掉馅饼的。每份成功都需要辛勤的努力，生意市场总是几家欢喜几家愁，大浪淘沙总有些生意会被市场淘汰的。快餐；餐厅；酒吧；咖啡店和我们生活息息相关的，在奥克兰应该没有人不去光顾这些店吧。饮食行业需求大竞争也大，这里是自由市场经济，每个人都可以在这大显身手。饮食行业门槛不高，只要经营者用心经营，口味大众，食材新鲜，价格公道；服务周到；就能生存。昨天晚上和朋友去了家餐厅，感觉很差，茶水是温的，脆皮虾不酥，鱼头米粉汤好像开水冲的，挺大的餐厅生意淡淡的，吃过才知道为什么人客稀少，这家餐厅我一定不会再光顾的。做生意就是这样，好了客人一定会再来，不好客人就再也不来了。不管市场经济繁荣和低落，餐饮行业永远都不会消失和垮掉，只要你勤劳用心踏实，就能让自己的生意在市场上立于不败之地。

苏珊与你聊生意（136）

 

买家；卖家和房东关系

我们买卖过生意的朋友，一定身有体会，房东是我们买卖生意中至关重要的人物，有些首次卖生意的不理解，认为我花钱就应该是大爷每个人都给我开绿灯。大家想想，为什么卖房子可以拍卖，买卖生意没有拍卖的，因为买生意不仅需要买卖双方达成一致，还有一个第三方就是房东，我们买卖生意必须征得房东的同意，因为卖家和房东有租约存在，生意的地理位置稳定的客源，是这个生意的价值很重要的部分。买家看上这个生意一定包括生意的设备；装修；地理位置；客源以及稳定长期的租约合同。所以房东在我们生意买卖中的重要性是不可忽视的，如何能顺利让买卖生意成功，我们中介的工作就是来协调买卖双方与房东的关系。

首先说买家，你和卖家给生意一起达成了共识，但你对于房东还是个陌生人，要让房东对你多些了解，知道你的想法和你的能力，把你的优势展现出来让房东能够信任和接受你，千万不要妄自尊大，觉得自己花钱就一定是上帝，每个人都必须要配合你。因为你买生意和房东没有利益关系，你买不成生意房东没有经济损失，通常房东和卖家有个长期稳定的租约在执行，卖家生意稳定按时付租金，从房东的心理讲他是不情愿换人的，他希望租金收入有保障，让自己少操心。但做为商业物业房东也受法律约束，不能无理由的拒绝租客买卖生意，转租约。房东心理虽不是很心甘情愿，但必须要接受这个现实。房东最在意新的买家是否有能力把生意做好，能否付得起租金。通常需要我们买家提供一些个人的背景资料和资金来源情况，房东会关心买家是否有新西兰的长期居民身份以及经商经验。对于首次做生意的人，房东会对买家信誉做调查甚至让买家交付几个月的租金押金等要求。如果房东的要求是合法的，不是故意刁难，买家都要积极去准备材料给房东，争取尽快得到房东的同意，才能如愿以偿把生意买下来。

其次说卖家，在做决定把生意拿到市场上卖的时候，要和房东有很流畅的沟通渠道，清楚房东的电话邮箱，如果房东委托物业管理公司代管，要知道管理人的联系方式。对房东要有一些了解，知道房东喜欢什么样的租客，最好提前跟房东沟通一下，把你想卖生意的理由告诉他，赢得他的理解和体谅。卖家和房东很友善的关系很重要，它是确保转租约能否顺利进行的关键。

总之一个生意成功交割，是买卖双方以及房东一起努力的结果，我们中介就是搭构了桥梁让大家沟通畅通，在实际操作过程中做协调和辅助工作。最终让每个人都能如愿以偿，皆大欢喜。

苏珊与你聊生意（135）

你越强大，生意越成功

在本地做生意门槛不高，你投资大，可以经营规模大的生意，领导一个团队来经营，投资小，夫妻老婆店，自己亲力亲为，也能赚到辛苦钱。有人说在新西兰年轻时没有过小生意经历是人生一大遗憾，不管你今后是否走经商之路，经营小生意的这段经历对你未来的人生很有意义和价值的，绝对是你生活版的教科书。我遇到的小生意老板，有的人很老实，不善言辞，但能吃苦耐劳，踏踏实实地也能经营好生意赚到钱。也有的老板很有经商头脑，精明聪慧，颇具领导才能，会把生意做大做强。总之一个生意的成败跟经营者有很大的关联，在选择生意之前，要了解自己的需求和自己的优势，这是很关键的。千万不要盲目的大海里捞针和模仿别人，要根据自己的实际情况选择适合自己的生意，既不要好高骛远，也不能妄自菲薄。我认为一个好的经营者最重要的一点就是要内心强大，有独立的思考能力和判断力，做生意每天要面对很多不同的问题需要去解决，不会有统一的答案也不可能有时间让你犹豫，更没有机会让你逃避。你必须要面对所有问题，去微笑迎接，迅速解决，决策错了再寻求补救办法。老板永远在生意中做主心骨，散发正能量，记住你的一切行为和思想决定生意的成败。

时常听到一些刚接手生意的人，埋怨生意下降，甚至怀疑被原来业主欺骗了，四面楚歌不被老员工接受，抱怨生意辛苦劳累等等，我真替他们捏把汗，怕这些负面的情绪影响经营者，常常会给他们打气鼓励和支持。我很欣赏乐观向上的人，看一个老板的精神状态就可以看到生意的经营状况。我认识一个年轻美女单身妈妈几年内相继在我这买了3个不同类型的生意。每个生意在她接手后都有增长，生意做得有声有色。在朋友圈里时常看到她忙里偷闲还出国度假，你每次和她聊天都很愉快，看她经营生意轻松自在，没有抱怨没有烦恼，自得其乐。她乐观积极向上的精神感染周边所有的人，她的员工跟她相处得像朋友，有一次他的厨师在工作时不小心把脚扭伤了，外边一堆的客人在等餐，她二话不说自己就上了，按照厨师的嘱咐把整个晚上撑下来，有这样的老板，还能有员工敢偷懒吗？我坚信老板越强大，生意必会越成功。

苏珊与你聊生意(134)

 

春天的召唤

“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都”。喜欢唐-韩愈这句描述春天的诗。阴冷的奥克兰冬季就要谢幕了，已经听到了春天的脚步声了，好天气一定会带来好心情。春风驱散了冬天的阴湿气息，多么让人兴奋不已啊。春天是个富有生命力的季节，也是一个美丽，神气，充满希望的季节。本地经济在整个冬天经历了严酷的考验，房地产市场走向低谷，移民政策收紧，留学生锐减，小生意业主难寻员工，员工工资成本增加，零售行业受挫，反洗钱法限制了一些现金买家。真的希望：忽如一夜春风来，千树万树梨花开。让春风携着阳光洒满大地给本地的经济带来一丝温暖。

新移民初来到新西兰看到的都处是商机，遍地牛羊新鲜的水果纯净的水质，好像什么都可以拿回原居地换成大巴的钞票。所以都梦想着做国际贸易，希望通过易货贸易赚钱。的确本地的生态资源很优质，跟哪些工业发展迅速的现代化国家比这里是一片纯净的乐土。但新西兰国家小，人口少，开发和规模有限，本地民风质朴，喜欢悠闲缓慢的生活方式，不愿意急功近利，争分夺秒的赚钱。一夜暴富，简直是天方夜谭。多年稳固的市场经济，没有机会可以让人短时间可以获暴利。想赚大钱在这比较难，一定不如中国或亚洲商机多。中国式的教育家长都是望子成龙，出人头地，希望孩子功成名就，西方式的教育是培养孩子独立自主，做个自食其力的人。很多幼小就出来的留学生，受西方教育长大，在这生活久了，思想观念有些改变了，会比较、现实和实际，不会一心想着成名成家，做哪些假大空的美梦。也遇到一些刚来不久的年轻人，跟我谈要做几千万的国际贸易，张口就是资本组合，什么融资什么上市，要投入几个亿买地建厂，国内有大投资商背景等等。我一直认为不会走的人很难一下子就能跑起来。一个成功的商业一定是在多年的经商过程中摔打出来的，不可能一夜成名。我鼓励有梦想的年轻人，还是放下那些浮夸的想法，踏踏实实在本地做个小生意，本地小生意门槛不高，只要勤劳踏实努力工作，并不难。生意虽小五脏俱全，很锻炼人，你会学会和客人供货商员工打交道，你会懂得的会计常识学会报税，你要做市场要宣传就懂得了营销。新西兰的经商环境很好，没有腐败政府机构清廉，一切都是公开公平的政策，外界没有任何干扰和阻碍，经营者把所有的心思用在生意的经营上即可。下了班周末假期都是家庭日，无需在业余时间喝酒应酬，在这拥有一个小生意可以让你过着随遇而安的稳定小家庭生活。既然移民来了，就扎扎实实地生活下来。飘来飘去，会让人没有归属感，踏踏实实地生活下来，可以找个工作也可以做个小生意，你慢慢会感觉心里轻松了，人也快乐了，这才是人该过日子。你会发现其实幸福很简单。

苏珊与你聊生意

你的生意你做主（133）

最近有个好朋友要买生意，从年初看到现在已经有小半年了，也没找到合适的。前天她请我和一个会计朋友一起吃饭，就抱怨说自己守着你们两个好友一个专业会计，一个资深生意买卖中介，却买不到生意，很郁闷。为了她我也很尽力了，把自己手里的生意，公司同事的生意符合她要求的都调出来给她详细介绍解释，而且她从其他公司看的生意我也帮他一起筛选分析利弊。会计朋友也帮她看了很多生意的财务账目，把生意的盈亏情况逐一帮她解答，她说你每天都帮助很多人买到生意，为什么不能帮到我呢？她不得其解。我告诉她，我对待我的客人，会很可观的把生意的优点和不足告诉他们，让他们自己做决定。而你是我的朋友，你对我的信任和依赖使得我帮你找生意和选择生意时压力很大，我就会本能的自私的保护自己，给你泼冷水，让你谨慎小心，担心我的建议导致你失败，你把决定权给了我责任重大，就会对任何生意很挑剔，会把生意的风险和不足重点提示，让你警示这些潜在的危机，当你听到这些隐患了，你就胆袪了，没有了勇气继续下去了。想想自己20多年前刚来新西兰，找不到工作，上学没有位置要等待，实在呆不下去了，想买个生意做，当我把这个决定告诉我的邻居朋友，他已经在纽航工作4年，来新已8年多，他极力阻止我的想法，说我没有本地工作经验，刚来什么都不懂，英文又不好，怎么能上来就做老板，简直就是异想天开，天方夜谭。他劝阻我打消做生意的念头，老老实实去上学学英文，找份工打。我深知他的好意，也感激他的热心。还是义无反顾地坚持自己的想法，在来新西兰半年的时候，买一间咖啡店，这间小咖啡店带给我的不仅是可以自食其力，经济上也有了很大的改观，生意做了一年我就贷款买了自己住的房子，关键的是我得到自我肯定和信心，走进了这个社会，这个意义和价值比赚钱更重要。

我一个从业20多年的律师朋友跟说，他每天帮很多人交割房子和物业，买卖生意，他目睹很多客户从一个房子到更多房子，从一个小生意变成大老板。在他眼里他们是在走钢丝是在冒风险，在他做交割审查文件中，常常会发现一些潜在的问题，他提醒客人甚至阻止他们继续下去，可很多人就能在危机中取胜。他常为自己客户捏把汗。他成就很多人的财富梦想，可他自己就一栋房子，常笑话自己是个穷人。他告诉我因为自己懂得太多，思考得太多，瞻前顾后，反而束缚了自己。想投资赚钱，勇敢很重要，这个世界上想要有财富，就必须勇于承担风险，十拿九稳的赚钱生意是没有的。生意的魅力就是它的不可预见性。最了解你需求一定是自己，跟着自己的心声走，不要被别人左右，自己认定的目标坚持用心的努力，一定会硕果累累。

苏珊与你聊生意（132）

房东和租约

生意买卖与房子买卖最大不同就是，即便买卖双方达成一致，也不能买卖成功，生意买卖中有一个关键的人物房东。需要房东的认可，买卖才能成交。所以生意我们很难看到在拍卖现场瞬间把生意卖出。除非卖家身兼两职，既是生意老板也是物业拥有者。

我们在生意买卖中时常由于房东的原因，使得买卖不能成功，导致买卖双方都很惆怅，买家花了很多时间在看生意，筹措好了资金，甚至辞掉工作。卖家把大量的生意信息和财务报告公布于买家，甚至同行和员工有所察觉，对生意带来一些负面影响。所以说房东是我们买卖生意的一个关键环节，我们如何来面对解决这个问题。首先对于买家房东要了解他的个人背景，资金情况，是否有欠债记录，有无房产，以及是否有相关的生意背景等。房东了解买家的背景资料的目的是想是否有能力把生意做好，付得起房租，房东最关心的是能否按时收到租金。在生意买卖中，新买家很难得到房东额外的优惠条件。如果买家对租约中条款提出更改意见，大多房东不会接受，房东不在乎流失买家，因为买卖不成房东没有任何经济损失，现在的卖家有租约在还要继续付租金。除非现在的卖家无力经营下去现在的生意，房东可能考虑买家提出的条件。对于卖家，要想顺利卖出生意，跟房东或者物业管理经理建立和谐的关系很重要。与房东建立信任和友好关系，对经营生意者百利无一害。经常交往可以获得房东的有关该物业的打算、想法，可以给我们提供一些支援和帮助。很多时候，租客续约时发生困难，以及卖家卖生意时房东不配合，其实是房东同租客多年积累的矛盾总爆发。所以说生意经营者与房东建立良好的关系，对生意经营和出让都是极为有利的。

关于租约合同。通常都是专业律师起草的，租约中会写明租约的期限及续签的条件和时间，以及多久做租金审核及租金涨幅。同时租约会把租客和房东双方要遵守的义务和责任写清楚，一般来说，租约会规定房东负责房屋结构方面的维护，如屋顶、墙壁、地基、停车场等，租客负责设备、内部装修等维修，如本单元的空调、暖气、门窗玻璃、上下水等。房东卖房，新房东要继承前任的租约；店主卖店，新店主要继承原来的租约，且需房东同意。大部分租约里都有这样的规定：如果租客要卖店，需经房东批准，但房东不能无理拒绝转租约给新买家。如果将来房东无法从新店主那儿收到房租，则房东有权向前任店主收房租。

在周围环境没有重大变化的情况下，一个生意的好坏，主要决定于以下二点：一是现在的生意额，二是租约。因此，租约的内涵能决定一个生意的生死存亡，决不可掉以轻心。

苏珊与你聊生意（131）

 

我适合做生意吗？

经常有来看生意的客人问我，你看我适合做生意吗？每当面对这样的提问，我就很有压力。怕我的回答扼杀了一个人的锐气，又怕给他太多幻想。我不是预言家，也不是算命先生，成功需要天时；地利；人和。但很想把自己观察到的成与败的经验与大家分享。

我们观察周边做生意的亲朋好友，常常发现，一个处事很精明；很会算计的人，生意做得不一定很成功。反而有些看上去人很老实，憨厚甚至有些呆板的人，把生意经营的还很好。一个父母都是生意人，在家族生意中长大，反而厌倦做生意，有的人家庭妇女从没在职场锻炼过，却能把一个小生意做得红红火火。所以说不是所有人都适合做生意，创业需要良好的管理能力和行动能力以及冒险精神。更要的是要有持久的热忱和投入感。一个被动性格，墨守成规，不喜欢挑战的人，就不适合做生意。只要我们了解自己，做好充分的准备。每个人都有创业潜质。

我根据自己的观察总结几点适合做生意的人潜在素质：
第一是做事情有热情肯全身心投入的人。首先要选择自己喜欢的生意来做，有的人说我不知道喜欢什么就想赚钱，那好了，就是只要能让你赚钱的事情你都应该喜欢有热情了。做生意不可三心二意。最忌头脑热，看朋友做生意赚了钱，自己冲动行为，三分钟热血，没有长性的人，不适合做生意。
第二是要肯把想法付之于行动的人。做任何一件事情，想到了就去做，能够很快地把想法变成行动的人，做生意成功的可能性会很大。 那些想法多多，害怕行动，不敢去做，缺少冒险精神的人，不适合做生意。没有任何一个生意机会是不存在风险的，如果你想等待一个百分百的安全时机，是徒劳的。
第三是抗风险和抗挫折的能力强的人。有人说做生意辛苦，不仅是体力上的，还有心理上的。生意的决策带来的成与败。必会给你打来一定心理压力。遇到一点不公平和困难，沮丧的情绪无穷无尽，遇到挫折，就后悔就怨天尤人，这样的性格不适合做老板。当老板会遇到很多意想不到的问题和麻烦，所以抗击能力一定要强，
总之，要想知道自己真正是不适合做生意，只有做了才知道。所以说行动是第一步。

苏珊与你聊生意(130)

员工多元化

今年以来与各行业小生意业主交谈中，听到最多抱怨的就是招聘员工问题，很多老板感叹很难找到满意员工，奥克兰是个移民城市，很多海外移居新西兰的人，首选落脚地就是奥克兰，虽然奥克兰房价高居，但宜人的气候，现代化的生活，还是赢得了众多新移民的喜爱，居住在这里，就业机会多，多样化的饮食，多元化的文化，友善的奥克兰人极具包容性。在奥克兰小生意中零售和饮食行业，过去打工族大多是新移民，以及一些在校的留学生和工作签证的年轻人。

我们一些华人老板由于文化背景相同，语言交流没障碍，沟通起来方便，喜欢招聘华人员工。曾经很多学商科和西厨专业的学生和工作签证持有者，是众多小生意就业的主力军。现在由于移民政策更改，很多年轻学生改变学业方向，或去奥克兰以外的城市寻求发展机会。受影响的饮食快餐行业比较大，过去老板招工，在华页和skykiwi打了广告，十几个电话来应聘，现在广告打出去，寥寥无几的电话问询，而且还很挑剔。就业市场的变化，老板们也要寻求新的改变。奥克兰是个移民城市，其实经营者在招聘员工时可以考虑外族人或本地洋人。华人员工的确很多优点，勤劳，聪明，忠诚。但其他种族员工也有很多优势，比如印度籍员工也很不错，英语好，吃苦耐劳，薪资不高，长期稳定，不爱跳槽。华人老板可以跨越种族障碍，员工多元化，这样更有利于生意的管理。

一个生意经营是否成功，员工的稳定和敬业很重要，现在奥克兰的大多生意不像20年前夫妻老婆店，很多生意都是一个老板带着员工一起来经营，员工在生意中起着举足轻重的位置。管理员工需要技巧和能力，成功的生意需要一个优秀的团队，好老板要有一定的领导和组织能力，还要具备一些包容性和开明的心胸。现在的小生意老板应多学会和各种族的员工交往相处，这样才能让自己的生意发展和进步。

苏珊与你聊生意（129）

你准备好做生意了吗？

    上周接到一个女孩的电话说要卖咖啡店，我问她生意做多久了，他告诉我刚接手3个月，我很好奇也很惊讶，为什么经营这么短时间要卖。问她是身体出现问题了吗？她说不是身体原因，是精神压力太大，接手生意一个星期她就想不做了，她现在人要崩溃了一分钟都不想呆在店里。我带着很好奇的心理去了她店里跟她会面，来到店里发现这个店很熟悉，几年前我卖过这个店，现在已经转手几次了，名字也换了。我环顾店内的环境和设施略有老旧和零乱，总体还可以，已看不出这个店曾经的繁荣。我细细打量了这个现在的老板，20多岁小女生，文静腼腆，说话声音小小的，不善言辞。她告诉我大学学的专业是商科，毕业后在咖啡店工作了二年，一直梦想拥有一个属于自己的咖啡店，但接手这个生意后，才觉得自己没有能力做生意，跟她想像的距离太大了，她的经历：开业不久早上员工请假；咖啡机在使用时坏了；供货商送错了订单；冰箱在最繁忙时候不能工作；店里人手不够，她妈妈来店里帮忙，妈妈英文不好，送错食物客人投诉，只能在后边刷碗洗碟。每天都有新问题新情况要处理要解决。她体力和精神双重压力，要崩溃了。生意也在下降，她知道现在卖生意，一定拿不回投资的成本。但她已经无暇顾及这些了。

做生意真是几家欢喜几家愁啊，虽然每天看惯了成功和失败的例子，从她店里出来，心情还挺沉重的。接触很多买卖生意的客人，成功有成功的道理，失败有失败的理由。其实真的不是每个人都适合做生意，我认识一个日本朋友，他说工作中接触很多华人朋友，和他们聊起对未来的规划中大多人都想做老板。日本人大多都希望一份稳定长期工作，想做老板的人寥寥无几。我很欣赏华人的勇敢精神，我提倡要打有准备之仗，做生意之前要对自己以及本地的市场做些功课，多做些了解，多去看看各种类型的生意。不要仅仅听亲朋好友的亲身经历。有些人喜欢走捷径，看朋友做什么自己去跟随。不考虑适合不适合自己的个性和特长爱好，觉得大家是同学甚至是闺蜜就可以效仿。这是个误区，每个人即便是好友性格和生活态度做事风格是有很大差异的。
在本地做生意无论大小，五脏俱全，生意老板不仅要能吃苦耐劳，还要能巧干精干。性格要坚强，个性要独立，善于解决问题，果断自信有判断力，遇到困难态度积极不悲观，对自己和生意永远保持积极乐观的态度，能接受新事物，每天面对一些琐碎的事情要有耐心和毅力，生意要经常更新改变要有一些创意的想法，这样不仅能把生意越做越好，还能让自己永远保持在对生意的热度上。

苏珊与你聊生意(128)

 

放手是对孩子最好爱

近几年在奥克兰零售和饮食行业小生意中，经营者以亚洲年轻人居多，华人占很大的比例。这很符合自然规律，这些零售饮食生意大多需要业主亲力亲为，琐事多，需要很好的体力和精力。同时要有勇于挑战的进取心。年轻人敢想敢干，思想上没有那么多枷锁和包袱，有冲劲和动力。中国老话：初生牛犊不怕虎。就是指年轻人的勇敢。经常接待一些从国内来的华人父母陪孩子看生意，首先父母在家乡都是经商做生意的，再则买生意的原始资金是父母投资赞助的，父母千里迢迢来帮助子女选择生意也是正常的。但经常看到父母和子女在选择生意和经营生意中出现很多分歧和矛盾，给家庭的安定和谐带来很多负面的影响。为什么父母做为成功的商人，在帮助孩子在本地建立生意时那么束手无策，不尽人意呢，子女为什么不愿意吸收父母的经验和教训呢。我认为两代人不仅有年龄代沟还有文化差异，首先在思维方式和社会认知上有距离，一个在中国生活经商多年，一个在新西兰受教育长大，文化背景不同，价值观很大差异。为了家庭的和睦，避免在做生意问题上产生分歧和矛盾。父母帮助孩子最好的办法就是放手，在生意上少插手，让孩子自己独立去思考去解决问题，父母如果担心自己的投资风险，可以用借贷的方式给孩子投资，这样给孩子一点压力。当孩子遇到一些问题和困惑请教父母时，及时地给他们一些建议和正面的鼓励，千万不要代做决策。

在新西兰做小生意，无须打通各种关系，也不靠人脉，你只要老老实实，脚踏实地的肯努力就会有收获。年轻人最大的优势就是输得起，倒下去很快能站起来。失败不可怕，可怕的是没机会失败。每个人的成长都需要自己在生活中体味各种滋味。我也提醒父母们，孩子虽然是我们生养的但不是我们的附属品，他们是独立的个体，要让他们自己去体味人生的甜酸苦辣，让他们自己去面对各种困境和难题，是他们人生最好的体验，父母不要害怕孩子失败而剥夺他们来到这个世界应该感受的各种人生滋味的权利，我一直认为对孩子最好的爱就是放飞他们，让他们像小鸟一样在广阔的天空翱翔。让他们能真正体会到做一个人的喜怒哀乐和成功与失败，这样才不枉来一世。

苏珊与你聊生意（127）

生意周期

最近新上市一个鲜肉店，一个洋人业主，经营35年首次上市，从他店里墙上的相片看到他30年前还是个英俊的男生，现在已经是白发苍苍的老人了。最有趣的是我要他的生意信息让他发email给我，他告诉我不用电脑，所有生意资讯都是用笔记本亲笔记录。卖生意这么多年，接触比较多的零售和饮食行业，一个生意同一个业主能做30多年真是比较罕见的。尤其在当今社会，时代发展迅猛，日新月异的变化，一个人能守着一个生意做大半辈子，真是难得的坚持和耐力。本地零售饮食小生意，业主做了3-5年转让很正常，有些人不能理解，武断猜测生意不好才转让的，其实也不尽言。在本地做小生意的业主，主要是年轻人30-45岁之间，新移民为主，他们思想活跃，精力旺盛，进取心强，不喜欢墨守成规。当一个生意进入瓶颈区了，没有了挑战和动力，就想放手了。现今信息时代，年轻人每天会吸收很多信息，接受很多新鲜事物，去接受很多新奇崭新的思想观念，追求更时尚更前卫的理念，所以现在小生意买卖频繁是不足为怪的。但也有些生意接手时间很短，甚至不到一年就要卖，有的是业主出现了特殊原因，如生病；合作伙伴分离，等不可调和无法经营下去的问题，这天灾人祸这是无法避免的。

有些业主买生意时热情很高，生意经营几个月就要卖，在做生意决定前过于冲动；草率，不经过深思熟虑，买生意不是买棵白菜那么简单，做生意也不是儿戏，即便花的钱不多，家里很有钱，也不要太任性，做生意是担当一份责任。我要提醒大家，在做生意决定时，要三思而后行，一个生意模式决定你的家庭生活方式，任何一个生意，老板的位置都是没有员工可替代的，你可以不用动手做，但你要动脑，你可以不用力，但你要用心。这个世界上从来都没有不劳而获，天上掉馅饼的奇迹发生。

苏珊与你聊生意（126）

当今网红店

   潮流和流行永远是年轻人热衷于追逐的目标，以往人们对多年老店都情有独钟，因为打造一个品牌需要多年的积累和持之以恒的努力,才能在同行业中脱颖而出。大家熟知的一些国际大品牌都是经过几代人的努力，才被世人瞩目。饮食行业和零售行业是与人们生活息息相关，是我们百姓生活的晴雨表。时代的变化，在他们身上会最快速最明显的体现出来。

  现今是网络信息时代，互联网穿越了时空，让世界变小了，让大家的距离缩短了。在世界任何一个角落里发生的事件瞬间家喻户晓，网络替代了广播；电视；报纸成了最快捷的新闻媒体。现在流行的网红店。让很多年轻人热血沸腾，疯狂争做他们的粉丝。大家知道在本地一间普通店，从建店开始需要业主一点点地积累，建立一个好的口碑，慢慢的才有稳定客户群，这个过程通常需要3-4年的努力，现今的网红咖啡店，从建店营业额零开始半年内把生意额做到了3万多。这在过去是很难做到的，为什么可以发生呢，网络的力量，现在很多人尤其年轻人，出门消费前要上网搜一下 看哪家受欢迎度高，网评如何，有相片有图片，传统的宣传是口口相传，一传十，十传百。互联网超级大的信息量可以做到家喻户晓，网络让世界没有了秘密，这个新型的媒体给我们带来了崭新的一切，网络已经是现代人生活中不可缺少离不开的部分。

   存在的一切都有合理性，网红店让更多的人追逐和喜爱，如何把自己的店打造成人见人爱的网红店呢？一定是很多人的梦想，有的人认为网红店靠炒作，靠媒体宣传广告，靠人脉。我认为最重要的是要有过硬的本领，硬件和软件都不能忽视。生意要有新意，有特色，有创造。装修时尚摩登，新颖实用，颜值要高，价格合理。创建者要有敏锐的时代感，能够引领时尚潮流，有独到的眼光和惊人的创新能力。还要有扎实的态度，勤勤恳恳的努力。

苏珊与你聊生意（125）

谈判租约

   我们知道一个运作良好的成功生意，除了生意盈利赚钱租约也是很重要的一个环节。一个稳定合理的租约可以保证生意的长期稳定的运营。一般想做生意人有两个选择，一是自己创建生意，通常这类人是有本行业经验的，去寻找一个空铺来创建新生意，跟房东要签个长期的租约，通常这个时候租客会有很大的谈判空间，尤其是这个商铺如果空置很久，可以跟房东谈判租金折扣；装修期间免费租金；租期长短等一些优惠条件。创建一个新生意风险比较大，因为从零开始需要市场认可，有个漫长的过程和时间，需要创建者有很好的耐力和热情。二是买个正在运营的生意，买生意我们可以了解到生意的过往历史和现今经营状况，对于要买的生意我们知道生意运作的任何数据我们都无力改变，我们能做的只是可以跟卖家谈判售价。但我们经常碰到买家想跟房东谈判租约，希望房东能加长租期，当房东拒绝延期租约，买家就很紧张害怕，担心房东将来会终止租约，让生意无法经营下去。大家静下心想想，商铺就是业主以投资赚钱为目的，他不同于我们民宅，买来自己住的。商铺的业主最关心的就是租客把生意做好，及时付租金，希望租客稳定。

本地一个大型连锁公司老板曾说过，他从来不建议在租约没到期时跟房东谈延期租约，本来一个很正常的事情，到期就会给你延租约，可当你主动去找房东谈加长租约，在谈判桌上你就处在弱势，当你要求别人为你多做点什么时，对方一定会也想在你这得到点什么，在商言商，商场上讲的是利益，所以我们经常看到的就是买家买生意时要房东给续约，房东就提出涨租金。如果租期不是很短，物业是大型租赁公司拥有，买家大可不必担心将来续约问题，当你决定买生意时就开始了你经商生涯，要学会用自己的头脑思考问题，不要人云亦云，听东听西，生意人要有勇气，敢于承担风险和冒险精神。